乐动滚球
Logo
收藏本页
网站地图
ld乐动网址
 本网首页
乐动体育热门赛事
食用菌视频
食用菌菌种
乐动体育nba
食用菌图片
食菌与健康
保鲜加工
 专家在线
 乐动体育注册开户
 期刊文献
 价格行情
 LDsports
 LD乐动
网友留言 站内搜索:
提供食用菌工厂化技术服务:15996019451 微信号: jssyjw
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 LDSPORTS下载 菌种制作 市场行情 液体菌种 LDSPORTS官网 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 LDSports乐动体育
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 相关文章
平菇发酵料栽培关键技术攻克平菇栽培技
平菇不利条件下的应对管理措施
大球盖菇高产栽培技术
玉米秸秆温室栽培双孢蘑菇优质高产使用
袋栽香菇优质高效栽培技术
平菇半熟料无污染开放式接种关键技术
反季节香菇立棒模式定向出菇、花菇培育
香菇168、808品种上架前期和出菇阶段管
大球盖菇优质高产栽培技术
秸秆栽培毛木耳安全优质生产技术规程
香菇果园套种新模式
袋栽平菇高产栽培技术要点
黄金针菇新栽培技术推广
浙江丽水用竹屑替代木屑栽培香菇取得显
秀珍菇设施化绿色高产栽培关键技术
  >> 热门文章
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术
平菇栽培技术
利用pep利得膜黑白膜绿白膜建造升温
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
江苏江都天达食用菌研究所推荐的平
蘑菇堆肥发酵隧道先进技术及其应用
黑木耳棚室立体吊袋栽培技术集成与
平菇熟料高产栽培技术
日本香菇高温品种238的栽培和管理要
香菇高产高效实用栽培技术流程
“长汀模式”反季节覆土香菇标准化
申香215香菇新品种-抗杂、高产、优
0912香菇品种(辽抚4号)出菇管理技术
“平泉地栽香菇模式”生产细节
玉米芯发酵料栽培平菇高产技术
平菇熟料栽培技术要点
 当前位置 → 乐动滚球 乐动体育热门赛事 技术食用菌常规品种栽培技术 → 浏览正文
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
作者:    来源:    点击数:   文章发布时间:2010年11月30日 【字体:

江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍

  相关文章推荐平菇栽培技术(共7页) 《平菇栽培200问》全文下载 江苏射阳食用菌生产存在的问题及对策

  江苏射阳县乐动体育热门赛事 是从上世纪六十年代初开始起步的,至今已有近五十年的历史。栽培品种基本上以平菇为主,栽培方式为生料栽培。目前,该县食用菌产业从业人员有2.5万人。2009年,平菇投料量19.5万吨,产量达30万吨,年创产值12亿元,人均获纯利3万元以上。该产业目前位列全国县级之首,全球之冠。现将该县菇农的平菇生料、发酵料、熟料栽培的管理技术整理如下,供广大菇农参考。
 
  平菇品种的分类

  平菇品种不同,其子实体正常发育时所需适温范围也不相同,生产上常用平菇品种,按温型分类,详细可分为高温型、中高温型、广温偏低型、中低温型。按菇体色泽分类,可分为乳白色、纯白色、灰白色、浅白色;深灰色、灰黑色,黑色。而气温的变化又决定着品种的色泽,如平菇江都9745在8℃左右是深黑色,在25℃左右时呈深灰色或灰白色。一般来说,气温越高,色泽越浅;气温越低,色泽越深。

  1、高温型

  高温型品种按色泽可分为两大类:
  ①、乳白色类,子实体发育温度为15-34℃,最适出菇温度为22-28℃,主要品种有苏引6号、伏源1号、高温908、海南2号,这类品种大多安排在春季3-6月投料播种,4-9月高温季节产菇,但因高温白色品种春夏栽培病虫发生频繁,杂菌污染率高,如经验不足,管理不善,易发生黄菇病。夏季种植尽管卖价高,但产生经济效益并不高,因此,乳白色高温型品种总投料量并不多,销售竞争者也少。笔者建议,用户如要种高温型乳白色品种,可多种海南2号,该种和国内几十个白色高温品种对照比较,其抗霉性、抗黄菇病、早熟性、商品性均名列前茅。
  ②、灰褐色类,主要品种有江都71号;基因2005,这两个品种出菇温度12-36℃,菇体与凤尾菇相似,单生型,鲜菇肉质细嫩、口感好,市场较抢手,幼菇提早采收,可作秀珍菇上市,售价高。实践证明:这两个品种经多年推广,尤以抗杂菌,抗黄菇病能力特强,长势长相突出,后劲足,最多可出8潮菇,又因商品价值、口感均超过乳白色品种,因此,市场前景更广阔。

  2、中高温型

  子实体发育温度12-30℃,适温20-26℃,主要品种有特大风尾,大叶凤尾、风尾5号等,菇体色泽灰褐色,单生型多,这类品种大多安排在春季5-6月和秋季9-10月上市,因出菇周期短,产量偏低,只有少数南方地区种植。

  3、广温偏高型

  按色泽可分为两大类:

  ①、灰白色类,子实体发育温度为2-34℃,最适温度10-29℃,常用品种有:复壮109、1016、F803,这类品种从早秋出菇至次年6月结束,因生产周期长,产量能完全发挥出来,又因早秋菇价高,头潮菇就能收回成本,避开了“烂市”风险。缺陷是,抗黄菇病能力较差,如管理不善,头潮菇后易发生黄菇病,冬季虽能出菇,但出菇量及菇形美观度均稍次。

  ②、灰黑色类,出菇温度6—33℃,常用品种:早秋615、科大杂优、锡平1号、春栽1号。其共同特点,抗黄菇病能力特强,属硬柄,菌袋发菌结实,不生菌皮。突出优点:早秋8月底产菇持续到11月底,春季产菇可持续到6月。当中不发生黄菇、死菇。广温偏高型菌株被菇农称为早秋菇价卖得最高、经济效益最明显的品种。

  4、广温偏低型

  ①、黑色类,子实体发育温度为2-32℃,适温10-26℃,常用品种有超强581、江都9745、江都5178、江都3912等,均属软柄,菇色均为黑色,黑色品种因韧性强、味鲜、菇质厚,已被众多消费者所喜爱,但这类品种出菇温度不能太高或太低,温度过高,易产生菌皮,菌袋不现蕾;温度过低,虽然出菇,但柄长、盖小、商品价值降低。黑色品种最大缺点是,连茬栽培抗病能力和适应性没有深灰色品种强,因此,推广种植一定要精细管理。

  ②、深灰色类,如特抗650、抗病265、江都2002、杂交201、2026,出菇温度2-32℃,均属硬柄,子实体丛生柄短,菇色随气温变化而变化,15℃以上色浅,12℃以下色深,这类品种抗黄菇病能力特强,能稳出6-7潮菇,加之菇形好,菌褶纹细,产量又高,所以深受消费者喜爱。

  ③、纯白色类,常用品种有:变异40、雪美F2,910,前三潮均为洁白色,柄短,丛生,其中以变异40更为艳丽美观,盖径大,后劲足。

  ④、浅白色类,子实体发育温度为2-30℃,适温8-25℃,常用品种有:天达7350、天达85、天达85,天达300;新侬1号;冠平1号;高抗1号、高抗48,这类品种产菇适塭范围广,种植时间回旋余地大,华东地区最早出菇时间力9月上旬,出菇期历经秋、冬、春三季,且每个季节的菇质、菇型均优,虫害又少。又因浅白色品种在自然生态条件下具有极强的抗病和适应性,因此是目前使用最普遍或最有发展前途的菌种。

  5、中低温型

  子实体发育温度为2-26℃,适温8-16℃,26℃以上菇体发生量少,优点是特耐低温,o℃以上菇体均可生长,且肉厚、质佳,尤其在北方地区更为适应;常用浅白色品种为:天达1349;超寒1号、江都792等:灰黑色品种为:冻菌1号、特大平菇、低黑H-1;新冬黑平。

  6、姬菇品种

  姬菇出菇密集,菇盖灰色、菌柄长,每丛有30-70个小菇向四周辐射,市场销售看好。常用品种有:姬菇王;姬菇1007;冀农11号等,出菇6-33℃,属广温偏高型,为正宗姬菇品种。其种植方式和平菇基本相同。但正宗姬菇品种有一缺点,冬季出菇很少或者低温季节菇盖上生瘤,影响了市场销售,为了促使冬季市场有大量姬菇销售,菇农常把广温偏高型、偏低型灰色或灰黑色平菇品种充当姬菇销售,如本所新选育的姬菇53号;姬菇57号,若通风量加大,可长成大平菇,若通风量减少,在幼菇期采收其效果充当小姬菇极好,为菇农带来了极高的经济效益。

  要获得平菇优质高产,选准当家品种很重要。在引种时必须根据市场菇色需要和当地气候而定,以市民喜爱白色菇的上海地区为例,必须选择浅白色类型的高产菌株;以市民喜爱黑色菇的青岛地区为例,必须选择灰黑色类高产品种;以市民喜爱灰色菇的保定地区为例,应选择深灰色高产品种。

  平菇栽培培养基的种类

  1、主要原料

  主要原料又称主料,是指以粗纤维为主要成分,能为平菇菌丝生长提供碳素营养和能量,且在培养科中所占数量比较大的营养物质。

  ①、棉籽壳:棉籽壳是脱绒棉籽的种皮,为油料加工厂的下脚料。棉壳占棉籽总重量的32-40%,我国年产棉籽壳约1200万吨,绝大部分用于食用菌生产,据研究,棉籽壳不仅营养丰富,且质地疏松,吸水性强,具有良好的物理性状,加水浸透或加压力时,不板结,透气性好,含有一定空气,可提供菌丝生长所需要的氧气,是适宜平菇栽培的最理想原料。棉籽壳也有好多种,有粗壳;中粗壳、细壳之分,有绒多、少之分,有含棉籽仁多少之分。一般粗壳、绒少壳,仁少壳发菌好于细壳、绒多壳,仁多壳。但细壳、绒多、仁多壳产量又高于粗壳、绒少、仁少壳:建议用户在购买时要两者兼顾,灵活机动。

  ②、玉米芯:脱去玉米粒的王米棒,称玉米芯,也称穗轴,我国玉米播种面积居粮食作物的第三位,年产玉米芯及玉米秸杆约9000万吨。干玉米芯含水分8.7%,有机质91.3%,其中租蛋白2.0%,粗脂肪0.7%,粗纤维28.2%,o,可溶性碳水化合物58.4%,粗灰分2%,钙O.1%,o,磷0.08%,经粉碎发酵,加其他氮源和辅料,可袋栽平菇。

  ③、木屑:锯木加工厂产生的下脚料称木屑,也可用树枝加工粉碎而成。适合平菇生长的以阔叶树木屑为佳。木屑的粗细,因加工工具和木质而异。用带锯加工的木屑比圆盘锯加工的细,硬质木材的木屑比软质木材的木屑好。栽培平菇用的木屑粗的比细的好,硬质木材的木屑比软质木材的木屑好。宜栽培平菇树种的干木屑,一般含粗蛋白1.5%,粗脂肪1.1%,粗纤维71.2%,可溶性碳水化合物25.4%,实践证明,松、杉木屑也能进行平菇生产,一般从锯木场收集的木屑,常夹有松、杉、柏、樟等木屑。因此,在使用前应放置半年至一年时间,以自然挥发、驱除芳香等物质就可正常使用。用于塑料袋栽培的木屑,均要过孔径4毫米的筛,以清除杂物及尖刺木片、以免刺破料袋。

  ④、其它:稻草,甘蔗渣,黄豆秸、花生壳经粉碎成小颗粒状作为碳源,添加氮源等,也是栽培平菇的培养料,但这类原料种植产量并不高,本资料中不再详细介绍其栽培方法、如有这些原料,笔者建议,只能以5%比例少量添加到以棉籽壳、玉米芯为主的培养料中。

  2、辅助原料与药剂

  辅助原料又称辅料,是指能补充培养料中的氮源、无机盐和生长因子,且在培养料中比例较少的营养物质。辅料除能补充营养外,还可改善培养料的理化性状。常用的辅料可分两大类:一类是天然有机物质,如麸皮、玉米粉等,主要用于补充主料中的有机态氮、水溶性碳水化合物以及其他营养成分的不足。另一类是化学物质,以补充营养为主,如尿素、复合肥等。

  ①、麦麸:麦麸是小麦籽粒加工面粉时的副产品;含有16种氨基酸,尤以谷氨基酸含量最高(占46%),营养十分丰富,而且质地疏松,透气良好。但易滋生霉菌,故用作培养基,需经严格挑选,变质发霉的不宜采用。

  ②、玉米粉:玉米粉也称玉米面,是玉米籽粒的粉碎物,—般含水分12.2%,有机质87.8%,由于营养丰寓,维生素B2含量又高于其他谷类作物。在食用菌培养料中,加入5-10%,可以增强菌丝活力并显著提高产量。

  ③、尿素:尿素是一种有机氮素化学肥料,白色晶体,含氮量为42—46%,在食用菌生产中,常用作菌体培养料的补充氮素营养,其用量一般为0.1-0.4%,添加量不宜过大,以免引起氨气对菌丝的毒害。

  ④、石灰:在平菇生产中,培养料中添加适量的石灰,主要作用是提高培养料的酸碱度,杀死杂菌或抑制杂菌的生长,防止杂菌的污染。其次是增加培养料中的钙质,改善培养料的营养状况,促进平菇菌丝的旺盛生长,对提高产量有一定的作用。一般用量为1—4%。

  ⑤、复合肥。复合肥是指氮、磷;钾三种元素高含量的复合肥料,呈灰色颗粒状,增产潜力大,一般进口复合肥要比国产复合肥营养含量高,如进口复合肥磷酸二铵,每50公斤170元,用于平菇培养料配制,使用量力0.2-0.4%,国产复合肥品种很多,如“三元牌”、“红光牌”,因含量低,50公斤160元,用于平菇培养料配制使用量可加大到0.8-1.2%,本资料配方中汲及到的复合肥都指国产复合肥。

  ⑥、多菌灵:是一种广谱型的内吸性杀菌刑,对人畜低毒。多菌灵虽不能直接杀菌,但有很强的抑菌作用,其杀菌机制是干扰病原物质细胞分裂。多菌灵化学性质稳定,在酸性或碱性环境中不易失效,在300-312℃条件下才能被分解。多菌灵用量偏大,虽然栽培成功率高,但菇体内有毒物质的残留量会相应增加,低毒并不等于无毒,使用量必须慎重。本资料配方中汲及到的多菌灵均为江苏镇江农药厂生产的含量为25%的多菌灵。

  ⑦、克霉灵,又名二氯异氰尿酸钠。因长期使用一种杀菌药剂,杂菌易产生抗药性,有个别用户反映因多年使用多菌灵作抗菌剂,现在无论发酵料还是熟料栽培,杂菌总是控制不住。因此,在此情况下,建议改用克霉灵试试,克霉灵作为防霉剂药效成份、作用基理均相似,按0.1%的用量拌入培养料中,对氯霉、黄曲霉、链孢霉等有极强的预防和消杀功能。缺点是遇到70℃以上的高温会容易分解。

下一页
本文共 7 页,第  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6]  [7]  页

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

本网正在举办 食用菌液体菌种设备的制作及其培养与应用技术转让, 纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术项目培训 欢迎参加。

 
Tags:食用菌 栽培技术

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
无法观看、下载视频的解决方法
视频 液体菌种种菇高产技术
海鲜菇壮蕾期图片一组
农广天地视频 液体菌种栽培食用
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
其它六十部食用菌视频播放地址
食用菌种制作相关技术视频观看下
食用菌杂志
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
灵芝盆景图片
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
食用菌的工厂化种植视频
食用菌形态结构图片
开放式接种技术
食用菌母种制作-孢子分离法
液体菌种生产技术简介
江苏江都天达食用菌研究所推荐的
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
欢迎观看或下载免费的农业视频科

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:乐动滚球 ”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:乐动滚球 ”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

友情链接 免责声明 乐动滚球 联系方法:Tel:052383815846 15996019451 微信号:jssyjw E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2020 乐动滚球 版权所有