江苏江都天达食用菌研究所2011年推荐的

平菇半生料、发酵料、熟料栽培培养基高产配方

 

半生料栽培生产配方

　　配方1：棉籽壳97.6%、磷酸二铵0.6%、石灰粉1.7%、平菇专用克霉增产灵0.1%。

　　配方2：棉籽壳49.7%、玉米芯46%、玉米粉2.3%、磷酸二铵0.6%、石灰粉1.7%、平菇专用克霉增产灵0.1%。

　　配方2中的玉米芯要粉碎成黄豆粒大小，不宜过粗，过粗对发菌不利。因玉米粉和麸皮苗头同等，如无玉米粉，也可用麸皮代替。

发酵料栽培生产配方

　　配方1：棉籽壳97.4%、磷酸二铵0.6%、石灰粉2%。

　　配方2：棉籽壳48.9%、玉米芯46.2%、玉米粉2.3%、磷酸二铵0.6%、石灰粉2%。

　　配方3：玉米芯91.9%、玉米粉4.5%、尿素0.3%、磷酸二铵0.8%、石灰粉2.5%。

　　配方4：玉米芯96.5%、尿素0.5%、磷酸二铵1%、石灰粉2%。

熟料栽培配方

　　配方1：棉籽壳95.2%、磷酸二铵0.8%、石灰粉4%。

　　配方2：棉籽壳85.2%、稻草10%、磷酸二铵0.8%、石灰粉4%。

　　配方3：棉籽壳79%、稻草16%、磷酸二铵1%、石灰粉4%。

　　配方4：玉米芯96%、磷酸二铵1%、石灰粉3%。

　　配方5：玉米芯89%、玉米面6%、磷酸二铵1%、石灰粉4%。

　　配方6：棉籽壳43%、木屑43%、玉米面9.5%、磷酸二铵0.5%、石灰粉4%。

　　配方7：棉籽壳43%、木屑43%、麸皮9.5%、磷酸二铵0.5%、石灰粉4%。

　　配方8：玉米芯61%、木屑27%、麸皮5%、玉米面3.5%、磷酸二铵0.5%、石灰粉3%。

　　配方9：棉籽壳47.6%、玉米芯47.6%、磷酸二铵0.8%、石灰粉4%。

　　配方10：棉籽壳42.6%、玉米芯42.6%、稻草10%、磷酸二铵0.8%、石灰粉4%。

　　配方11：稻草80.5%、麸皮10%、玉米面5%、磷酸二铵0.5%、石灰粉4%。

　　配方12：木屑76.5%、麸皮10%、玉米粉10%、磷酸二铵0.5%、石灰粉3%。

　　配方13：木屑41.5%、稻草39%、麸皮16%、磷酸二铵0.5%、石灰粉3%。

　　注意：配方11、13中的稻草成份比较高，必须用铡草机铡成1－2厘米长或粉碎；配方2、310中的稻草因属辅料，可铡成长3－4厘米长；配方11、13主要原料以稻木屑为主，为了确保优质高产，可选用稻草或木屑专用品种。

　　以上1－13配方中，每吨还要分别加入平菇专用克霉增产灵20袋（1KG）和菇多丰10袋（0.5KG），并在最后一次翻堆时加入。以提高成品率和产量。