纯长秸秆（稻草、麦秸、玉米秸秆等）室内或室外大棚立体栽培平菇、秀珍菇、鸡腿蘑、草菇等，秸秆不需切短，粉碎（玉米秸秆也无需切短、粉碎）；不需装袋和高温灭菌，不用搭栽培架，立体出菇；菇形、口感皆好。成本不高，仅为棉壳的1/3。占地少，每平方米可种100斤草料。该技术用于平菇生产时生物转化率为120-160%（具体产量视不同秸秆原料、品种和管理水平而有差异） 。经济效益非常可观。
该项目目前仍然采取相对较低的收费：函授费180元（另加特快专递费20元）；面授400元；均赠技术操作VCD。常年免费解答疑难问题。函授的要求参加面授时只要补足差价部分即可。 函授不受时间限制。面授只有每年的9月份以后（生产季节），请提前报名。为照顾没有栽培过食用菌的朋友，教材还介绍了一些基本知识（教材16开、38页共5万多字）。同时只要加20元将优惠提供给“ 家庭条件下的食用菌菌种制作技术 ”。我们将常年免费解答疑难问题，以便使每个学员都能真正掌握和使用本技术。
由于我们采用了教材加常年免费解答疑难问题，加上相关的VCD，大约有90%以上的学员采用函授的方法，且效果很好。不但节省了时间，而且减少了费用。
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