香菇采收后不能立即注水，必须让菌棒休养十天左右

　　不同的地区，不同的季节，香菇补水的方式也有很大的不同，但大多数是以注水针形式注水，浸泡的形式已经越来越少。虽然都是用注水针注水，但部分地区依旧与众不同，很多冬菇种植户，一茬菇结束后立即注水（少量），不歇棒，这样的注水方式优点是，每茬菇的出菇量都基本相同，基本不会出现爆出的现象，但由于没有歇棒，坏棒、低质现象也是常常发生。
　　注水主要是为香菇创造温差和适宜的湿度，促使香菇出菇生长。如果补水过早（不养棒），长出的香菇不仅稀少，而且小而薄。而如果补水不及时，又会导致减产。所以适度的养棒是很有必要的，一般结束采摘10天左右注水最佳。
　　友情提醒
　　1、晴天最好早上或傍晚注水，这样可以达到一定温差，有利出菇。
　　2、阴天最好不注水，很容易导致爆发出菇，而且菇质较差，收购商不愿意收购。
　　3、注水不要过多，注水过多会导致菌丝缺氧、自溶、烂棒。
　　4、注水最好分批注水，避免同时出菇，给采摘带来困难。

　　常用计量单位符号　1、时间：d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）。　2、长度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面积：m²（平方米）、667m²（亩）、hm²（公顷）。　4、体积：m³（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、质量：t（吨）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、浓度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10^-6）。

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