赤灵芝G901种植技术

刘付彭
筠连县农业农村局特色产业股

　　笔者于2017年3月引进赤灵芝G901品种，经过两年的试验示范，赤灵芝G901表现突出，表现为其子实体肥厚，孢子粉产量较高，且质量上乘。现将种植关键技术总结于下：
　　一、场地选择
　　种植灵芝场地要求地势平坦，水资源丰富，附近无化工厂以及重工业企业，土壤无重金属污染，交通方便。
　　二、菌袋制备
　　（一）养料配制 经过多次不同配料配方试验，最终选择出了最适合赤灵芝G901生长的配料配方。木屑28%、麦麸米糠20%、蔗糖1%、石膏1%、棉籽壳30%、玉米芯或玉米杆20%。PH值在5-7之间，含水量60%左右。根据配方选取原料并对原料进行处理，降低杂菌感染风险，要求所用原料必须是未受潮发霉，未感染病虫害的。同时还要提前对配料室进消毒杀菌处理。
　　（二）装袋和灭菌 将选好的原料按所需的配方按比例进行称重，玉米芯和玉米杆还要先进行粉碎，将所需材料混合拌匀，可以加入一定的益生菌进行堆闷半天，然后用5-6丝耐高温抗拉力的聚乙烯筒袋，按每袋0.3-0.6公斤干料进行装袋。装袋时要用手压实，料面要平，接着用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层报纸。装袋完成后就进行灭菌处理，将料袋分层放入灭菌房中，在100℃条件下灭菌处理8小时后，取出冷却至常温（25-30℃）就可进行接种工作。
　　三、接种工作
　　接种要进行无菌操作，操作人员需要穿灭菌服，佩戴口罩和灭菌手套，工具要消毒。有条件的最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方亦可。采用两头接种法，菌袋两头接种，用接种耙或镊子从瓶内取出一块母指大小的菌种，迅速放入栽培料袋内，然后将袋口塞好棉塞并包扎消过毒的报纸，同样的方法在料袋的另一头接种后，移到灭过菌的培养棚进行培养。
　　四、出菌管理
　　菌袋堆放采用叠放的形式空间利用率最大，每列6层，层数过多底部的菌袋易压坏。菌体发菌期间棚内温度控制在26-30℃，为防治杂菌感染，棚内每10天要进行一次消毒工作，同时还要适时通风。接种后20-25天，菌丝便可长满袋。一经发现有杂菌感染的菌袋要及时清除出棚。
　　五、子实体生长期管理
　　当袋内长满菌丝后，培养料表面渐渐出现白色的指头大小的菌蕾（为子实体原基）。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，此期间棚温控制在28℃-32℃，相对对湿度提60％-80％，注意光照管理，需要散射光为主，每天通风换气，当温度过高时及时喷水降温，过低时扣棚保温。确保温湿度保持在最适范围内。
　　六、孢子采收
　　大约20天左右菌柄就可长出袋口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘与菌盖颜色基本一致时，菌盖边缘停止生长并变硬，此时子实体发育成熟，子实体发育成熟约7天开始弹射孢子，此时就开始对孢子进行采收。这里介绍其中一种采收方法：使用尼龙薄膜袋在下端扎带，套上纸筒，盖上纸板，将袋轻轻扎在菌柄基部或菌袋口处，将整株灵芝罩入其中，使其在密闭条件下接收孢子，确保孢子不能外扬，做到全部回收，同时确保杂质不混入，保证孢子纯度。
　　七、灵芝采收
　　当孢子采收完后，就可对成熟灵芝进行采收了。采收时用专业的采收工具，并对刀具进行消毒处理后，沿菌柄整齐切割下来放入框中，带出大棚，并按灵芝标准进行分级分类加工。