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通气分割法高效栽培北冬虫夏草，是用液体菌种与消毒后的培养基混播后，大袋发菌，或通气或不通气，发菌结束后，把培养基分割成块，放在大棚内的小拱棚里，再按瓶栽技术管理出草。其生物转化率达80％～90％。
该栽培法有五优点：
①设备成本低，且易购买，不足瓶栽的1/2，若及时重复使用设备，不足瓶栽的1/4。
②劳动量小，是瓶栽的1/10。
③劳动效率高，装料、接种是瓶栽的10倍左右，收割速度是瓶栽的几十倍。
④发菌快，转色快，出草快，收割2次生产周期不过50 d。
⑤草的质量是上乘，由于培养基块大，营养充足，生长空间大，无论是长度还是粗度都比瓶栽的好。最长28.3cm，最粗根部2.68cm，最短的不低于7cm，中等长度13～21cm，粗度在0.5～0.8cm的草达80％左右。现将栽培技术要点分述如下：
1.栽培场地
以塑料大棚为主，室内立体栽培为辅。大棚建好后，在塑料膜与竹杆之间加一层黑色塑料膜，以便调光控温，再外覆盖草苫。根据当地气温决定是否增加升温设施。温度在21～35℃，再外覆遮阳网(要高出草苫1m以上)。根据棚内温度，及时向草苫上喷井水，由于井水的温度在15℃左右，所以喷1次水，可保持3～5 h棚内距地面50cm左右的温度低于25℃，地平面温度21℃左右。拱棚建好后，还要及时杀灭地下害虫。
2.液体菌种的制备
制备液体菌种要推算好时间和数量，及时接种，保持菌种有旺盛的生命力。为了节省成本，采用简易发酵系统装置生产，有关技术食用菌书籍上都有详细介绍。但是。多级发酵似乎有点复杂，不如以一级发酵为主，使用也方便。用一个35W 6头电磁泵(养鱼用的增氧机)通过三叉管分叉带动12个2 500mL的液体菌种瓶，每试管母种或原种接种7～10瓶。根据生产规模决定买电磁泵的个数及瓶数。为了增加液体菌种的粘度，菌球的数量和提前出草，往往在配制液体菌种培养基时添加少量的玉米粉，每升培养基加1～2g为宜。初次生产液体菌种者，可能不知道液体菌种发酵到啥时正好。以笔者个人的经验，母种或原种放的时间短，生命力强，接种后，先从时间上计算，静置3 d，通过止气夹调节，小通气2 d，大通气2 d，基本可以了；最后一个最明显的判断方法是除菌球充满液体培养基外，有部分菌丝体从通气开始，随着菌球数量的增加，从瓶内壁底部开始向瓶内壁上方爬壁，当菌丝体爬到接近液体表面的瓶内壁时，停止通气，菌球复壮到最佳状态，此时接种效益最好。在通气开始前，要在电磁泵的入气孔处塞一点干净的棉花，每天更换一次，保证洁净的空气进入电磁泵。若没有条件生产液体菌种，也可在接种时把固体菌种弄成碎块，放在经消毒的液体培养基里浸泡一会，再按液体菌种接种。
3.装料栽培
北冬虫夏草的配方很多，食用菌方面的书籍都有介绍。要结合当地的条件选取最佳配方，选好后要准确称取各营养物质的重量，否则只发菌，不转色，也不出草。
通气法和非通气法消毒和接种过程都一样。只是非通气法在拌料装盆前，最好在培养基中另加干料的0.3％左右的过氧化钙，它微溶于水，生成氢氧化钙和双氧水，双氧水又缓慢分解，放出氧气，氢氧化钙中和发菌过程中产生的各种酸，同时又防止了酸化现象，双氧化起到消毒作用，氧气供菌丝体生长。
装料是铁磁盆为支架，里面放袋装的培养基。每盆层层错开相叠压，既避免了培养基受挤压而结块，又有利于蒸汽流通而缩短消毒时间，同时接种也方便。
通气法养菌不但适合以大米为主的培养基，也适合以鲜活蚕蛹为主的培养基，与常规方法相比，能提前20 d左右出草，草的质量也很上乘。限于篇幅，现以50kg干料为例说明装盆的方法。准备好20只直径38cm或40em的铁磁盆，20块1m×1m，厚0.6mm或0.7mm的白色塑料膜，20只17cm ×33cm的聚丙烯袋，20只大黑色塑料袋，20只和制液体菌种通气系统装置一样，只是玻璃管短10cm的通气系统装置。40根长30cm的细小绳子。
准备好后，用5kg水除大米外，把各营养物质溶解，掺人大米里拌匀。再选两个盛器，一个盛2.75 kg拌料，另一个盛2.75kg水。每个盆里先放一个大黑塑料袋，摊开，再放一块白塑料膜，摊开，再放2.75kg拌料，再放2.75kg水(pH8～9)，用一根绳子扎住白塑料膜口，黑塑料袋提起袋口，全部包着白塑料膜，黑塑料袋口外周套一个聚丙烯袋。再用绳子扎住。黑色塑料袋作用有二个：
一是保证内层塑料膜消毒后保持无菌，以便接种；
二是发菌时起到遮光作用。聚丙烯袋起到密封效果，阻止蒸汽从扎口缝隙向培养表面浸水，若不样，大米会有一部分成浆状，接种后，不利发菌。厚而白的塑料膜有一定的硬度，能够支撑着通气装置不下陷，又能够观察菌丝生长情况，见光后，易透光，从而易转色。装料结束，即可灭菌。
4.灭菌采用通蒸汽法灭菌。
先在地平面放一层0.6～0.8mm的塑料膜，再在上面放些木条或钢筋或篱笆作支架，使盆底离开地面2cm左右，又有许多空隙就行。每行每层盆与盆间距10cm左右的距离，行与行之间可以靠近，上面一盆压在下面一层两个盆之间的空隙上，根据盆数多少决定摆堆的大小。盆放完后，把需要消毒的通气装置，聚丙烯袋，套环等设备也放上。上面覆盖4层0.6～0.8mm厚的塑料膜，再在上面盖一层草苫，四周用砖块或木棒压着。当蒸汽把塑料膜和草苫吹鼓起时，可用一只红水温度计放在草苫下测量温度，当温度达到105℃时开始计时，使塑料膜与草苫一直处于鼓起状态，持续5 h，其间温度会持续上升，最高达115℃。实践证明5 h消毒十分彻底。停火2h后，揭开草苫和塑料膜，倒掉盆中的冷凝水，冷却后，连盆搬到接种室。
5.接 种
接种室环境消毒采用三重氧原子环境消毒器。接种室内放两个消毒器，一次开一个，轮流开机，一直处于开机状态，消毒效果最好。接种前接通向接种室通新鲜无菌的空气装置，方法很简单，用制液体菌种的通气系统装置向室内通气即可。接种时，每盆加500mL液体菌种拌匀，接种后的培养基湿度应低于64％，太湿培养基底部湿度易变大，菌丝不易吃透料或延长发菌时间。接种后，若采用通气法养菌，轻轻刮平培养基表面，钻十几个直径2cm粗的孔到培养基底部，白色塑料膜口里放一个消毒的通气装置，再用小绳子扎紧，黑色塑料袋可以不扎。这样经过捣孔的大块料变成了十几块小块料，再一通气，发菌极快。发菌结束。钻孔处也长满了菌丝体，不影响出草。接种后盆与袋仍不分离，但盆与盆之间仍可以层层错开相叠压，减小接种室占地面积。俩人每小时最少可接种25盆，一天轻松接种200盆，干料重量是500kg。若瓶栽将近15 000瓶，无论如何接种，2个人一天不易做到。
非通气法是把接种拌匀后的料装入17cm×33cm的平底聚丙烯袋里，中间捣出一个直径2cm的孔至培养基底部，再套上套环。装袋时每盆装5袋，最好采用机械装袋，这样更快。捣孔后培养基氧气能直接到达底部，菌排放出的二氧化碳也能及时排出，又由于非通气法在消毒前加有过氧化钙，它与二氧化碳反应也放出氧气，因此培养基中有足够的氧气供应，袋虽大，却不易酸化，反而发菌很快，18℃左右，6～8d发菌完成。
6.发菌
发菌时保持拱棚内黑暗。通气法可以不太黑暗，因为培养基外面有黑色塑料袋。盆在地平面摆成几个圆圈，电磁泵放在圆心。用一个35W 6头电磁泵和若干细小塑料管通过四又管三次分又，能向162盆培养基中通气。根据盆数，灵活用电磁泵数以及通过止气夹调节盆数。
通气应注意以下几个要点：
①温度要尽量保持恒温，开始时以15-18℃为佳，因为塑料膜比瓶薄得多，温度不稳定，易出冷凝水，造成培养基表面或底部积水，一旦积水，菌丝不易吃透料。
②空气湿度以50％-60％为佳，过湿易把棉花浸湿，不利透气，过干易使培养基表面吹干。
③袋内的玻璃管口离培养基表面尽可能最远，近距离也易把培养基表面吹干。
④通气时，通气量并不是越大越好。过大，由于气体交换过快，不但会使培养基表面变干，而且整块培养基也会失水过多。
⑤通气期间，每天要换电磁泵进气孔处的棉花，要勤通风，白天2次，每次30min，夜间处于通风状态，因为夜间棚内湿度过大。
通气4d后，菌丝基本吃透料，去掉盆和黑塑料袋，培养基开始见光，温度控制在20～25℃，第7～10 d，菌丝彻底吃透料，培养基也已经转色，因为通气，块虽大，转色却特别快。这时，去掉通气装置和白色塑料膜。此时，非通气法的培养基也发满菌，去掉套环和袋。如果培养规模大，要及时重复使用设备，降低生产成本。
7.出草
管理分割培养基前，先建小拱棚，长度与走向和大棚走向一致，宽度1m，高50cm，小拱棚地面要平整，土壤湿度70％左右，地表面摊一层地膜，地膜上钻有小孔，喷水后，多余的水通过小孔流出，避免浸泡培养基。地膜摊好后，再插小竹杆。随后就可以分割培养基了。盆装的平切成3块，袋装的纵切成2块，分别放在小拱棚里，放置完后，要及时向培养基表面喷撒1 500～2 000高斯左右的磁化水(2块1 500-2 000高斯的磁铁相对吸附在喷雾气的喷杆上就行)。喷水后，把薄而透明度好的塑料膜覆盖在小竹杆上，再用6cm长的铁钉在上面打上许多小孔。这样的小拱棚把它看成一个大瓶子，以后的出草管理技术全部按瓶栽技术管理。出草后，并不是通风次数越多越好。因为一定浓度的二氧化碳反而能刺激子座的生长高度，所以通风也关系到虫草的高度，切不可忽视!为了使草长得质量最为上乘，当草长出1cm时，开始喷撒磁化后的营养液，共2～3次(1L营养液配方为：葡萄糖10g，蛋白胨 10g，柠檬酸三铵1g，硫酸镁1g，磷酸二氢钾0.5g，维生素B1 10Omg，B6 50mg，B12 50mg，维生索c 10Omg，自来水或井水1 000mL)。
8.收草
现在市场上流行的标准是以草色为主，草长为辅，草色金黄又长为极品，草色金黄而短也易卖，草色淡白无论长短无人要，所以收割草的时机直接关系到经济效益。卖鲜品除外。第16～18 d培养基表面开始出现草尖，第30 d左右要及时收割草，不能等到草的顶端膨大和出现孢子，一旦出现孢子，晾干后，孢子脱落，草色淡白，无金黄色泽，很难出手。如果对有孢子的北冬虫夏草收割时机把握不准，可以种无孢子的北冬虫夏草。收割时用一把长而锋利的切菜刀在草根部平割，不易割的地方用手直接拔，但不能把草的外表抓破，否则干草有暗疤。但是无论种哪种草，晾草时，都不能让太阳光直照，以风干为主(真空冷冻成本太高)，否则干草色泽也不金黄。
收割第一潮后，要及时向培养基表面喷磁化的营养液，同前管理，15 d后又能收割1次。剩下的培养基要及时晾干，也不要太阳直晒，也是因为干培养基色泽不金黄。因为干培养基中仍含有大量的虫草素，提取出仍有很高的经济价值，国内市场交易价格为2 600元/g，所以干培养基销路也很好。
草晾干后，无论分级与否都要及时密封在大塑料袋里，放在通风阴暗处，因为干草极易返潮，发生霉变。再根据销路的需要做出不同规格的精包或粗包装。干培养基也要及时密封起来，放在通风阴暗处。
