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草菇菌种的保藏要点
作者:    来源:本站整理    点击数:   文章发布时间:2009年12月25日 【字体:

  草菇是高温型品种,其菌种不耐低温,如较长时间保藏在10℃以下的环境菌丝会失去活力,甚至死亡;所以,它不能象其它品种食用菌种一样利用冰箱在0~4℃条件下保藏。

  草菇菌种的保藏方法与要点

  传代培养保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、栽培保藏法、冷冻干燥液态氮超低温保藏法、悬液保藏法、自然基质简易保藏法等。

  生产上最常用的保藏方法是传代培养保藏法。根据培养基成份的不同,传代培养保藏有两种方式:

  1、试管斜面接种培养保藏:

  将需要保藏的草菇菌种接到PDA试管斜面中,在30℃下培养,菌丝长满培养基后,在20℃左右温度下存放,最低温度不要低于15℃。为减少保藏过程中基内水分的散失,通常将菌种放在塑料袋中,亦可用橡胶塞封紧管口。并每隔2~3个月转管1次。

  2、稻草斜面接种培养保藏:

  稻草粉95%,石膏2%,麸皮或米糠3%,用石灰调节pH值8~9,含水量55%~60%。将配好的培养基装入直径25㎜、长250㎜的试管中,装料量为试管长度的2/3,用棉塞封管口。灭菌后,接上草菇菌种,33℃下培养,待菌丝长满试管时,用橡胶塞代替棉塞封紧管口。置15℃~20℃下保藏,每隔3~6个月转管1次。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌

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