乐动滚球
Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网首页
乐动体育热门赛事
食用菌视频
食用菌菌种
乐动体育nba
食用菌图片
食菌与健康
保鲜加工
 专家在线
 乐动体育注册开户
 期刊文献
 价格行情
 LDsports
 供求信息
网友留言 站内搜索:
提供食用菌工厂化技术服务:15996019451 微信号: jssyjw
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 LDSPORTS下载 菌种制作 市场行情 液体菌种 乐动体育nba 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 LDSports乐动体育
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 相关文章
秀珍菇高产安全创新栽培技术
华南常见毒蘑菇
东北地区常见毒蘑菇
云南常见毒菌(毒蘑菇)
草菇图片三幅
[图文]W192-双孢蘑菇优良品种特性介绍
海鲜菇壮蕾期图片一组
利用黄土工厂化栽培双孢蘑菇获成功
南方长袋栽培黑木耳图片一组
猪肚菇图片
漫画图片-海鲜菇工厂化栽培模式
东宁黑木耳吊袋栽培图片2幅
茶树菇H1品种特性
羊肚菌母种及原种图片(照片)
珍稀食用菌品种-黄伞图片、视频
  >> 热门文章
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种常
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工艺
菌种生产图片库
灵芝图片大全
几种霉菌在显微镜下的形态特征图片
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
海鲜菇壮蕾期图片一组
灵芝盆景图片
云南常见毒菌(毒蘑菇)
草菇图片集
猴头菇图片集
[图文]食用菌大棚基本结构
竹荪图片集
羊肚菌母种及原种图片(照片)
 当前位置 → 乐动滚球 食用菌图片 菌蕈文化食用菌图片 → 浏览正文
      
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种常见的食用菌的主要营养成分)
作者:    来源:百度文库    点击数:   文章发布时间:2010年08月10日 【字体:

  49、银耳

银耳

  又称白木耳、银耳子。
  子实体纸白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,由数片至10余片瓣片组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3-15cm干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,10-12×9-10μm。
  夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。
  分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。
  可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效,可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒,咳痰带血等疾病。

  50、木耳

木耳

  又称黑木耳、耳子、黑菜(黑龙江)。
  子实体胶质,浅圆盘形,耳形或不规则形,宽2-12cm,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,光滑或略有皱纹,红褐色或棕褐色,干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛,青褐色。
  生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密集成丛生长,可引起木材腐朽。
  分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海南等地区。
  可食用,并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。可药用,性平,味甘,补血气,止血活血,有滋润,强壮,通便之功能,可用于治疗痔。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,对艾氏癌抑制率80%。

  51、毛木耳

毛木耳

  子实体胶质,浅圆盘形、耳形成不规则形,宽2-15μm。有明显基部,无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,平滑或稍有皱纹,紫灰色,后变黑色。外面有较长绒毛,无色,仅基部褐色,400-1100×4.5-6.5μm。常成束生长。
  生长在柳树,洋槐、桑树等多种树干上或腐木上,丛生。
  分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、广西、广东、香港、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、云南、海南等地区。
  可食用,质地脆,味道不如木耳,但别有风味,目前我国已广泛栽培。可药用,其功效与木耳近似。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为80%,其绒毛中含丰富多糖,有防癌抗癌作用。毛木耳往往出现在香菇段木上,影响产量,被认为是香菇栽培中的一种有害“杂菌”。

  52、玉米黑粉菌

玉米黑粉菌

  又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。
  孢子堆的小大、形状不定,多呈瘤状,长或直径3-15cm,初期外面有一层白色膜,往往由寄生组织形成,有时还带黄绿色或紫红色彩,后渐变灰白至灰色,破裂后散出大量黑色粉末,即冬孢子。
  寄生在玉米抽穗和形成玉米棒期间,玉米各部位均可生长。冬孢子在土壤、粪肥、病株残体等处越冬,次年经空气传播到玉米株上发生黑粉病。此菌分布很广泛,是玉米的主要的病害之一。
  分布于我国河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、安徽、江苏、浙江、江西、福建、河南、广东、宁夏等地区。

  幼嫩时,可以食用,也可生食,有甜味,炒食别有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡,并能助消化和通便。玉米黑粉菌的培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的孢子粉收集后炼成蜜丸做药用,其药性特寒、味甘,有益肝胃和解毒作用。用孢子粉拌红糖可治神经衰弱和小儿疳积。
  该菌还产生黑粉菌酸,可用作香料工业中的原料;有抗菌作用,其菌液对小白鼠肉瘤有抑制作用。另外,此菌还可用于生产能刺激高等植物生长的生长激素吲哚乙酸。

  53、草地横膜马勃

草地横膜马勃

  子实体较小,宽陀螺形或近扁球形,直径2-5cm,高1-4cm,初期白色或污白色,成熟后灰褐色或茶褐色。外孢被由白色小疣状短剌组成,后期脱落后,露出光滑的内包被,内部孢粉幼时白色,后呈黄白色,成熟后茶褐灰色或咖啡色。不育基部发达而粗壮,与产孢部分之间有一明显的横膜隔离。孢丝无色或近无色至褐色,厚壁有隔,表面有附属物。成熟后从顶部破裂成孔口,从孔口散发孢子。此种与马勃属的一些种相近似,明显区别是产孢部分与不育部分有一隔膜。
  夏秋季在草地、空旷草地、林缘草地上单生、散生或群生。
  分布于我国广东、福建、河北、云南、新疆、西藏等。
  幼时可食。

  54、灰树花

灰树花

  又称莲花菌、舞茸、贝叶多孔菌。
  子实体肉质,有柄,多分支,末端生扇形或匙形菌盖,重叠成丛,最宽可达40至60cm。菌盖直径2-7cm,灰色至淡褐色,表面有细的或干后坚硬的毛。老后光滑,有放射状条纹,边缘薄,内卷。菌肉白色,厚。
  生于栎树或其他阔叶树木桩周围,造成白色腐朽。
  分布于我国河北、吉林、广西、四川等地区
  可食用,幼嫩时好吃,味鲜美。可人工栽培或利用菌丝体深层发酵培养,制作饮料等。子实体的水提取物对小白鼠艾氏癌的抑制率为98.1%,对小白鼠肉瘤180的抑制率100%,对艾氏癌的抑制率90%。

  蘑菇含有非常丰富的营养,下面是常见的某些食用菌的营养成分分析结果

几种常见的食用菌的主要营养成分(100克干重中所含克数)

种类 蛋白质 脂肪 糖类 膳食纤维
草菇 35.1 2.6 35.1 20.8
香菇 26.5 3.6 22.9 39.8
银耳 13.6 1.73 39.7 37.0
羊肚菌 31.4 8.3 35.9 15.1
双孢菇 55.3 1.3 15.8 19.7
猴头菇 26.0 2.59 9.1 54.5
金针菇 24.5 4.1 33.7 27.6
黑木耳 14.3 1.8 42.2 35.4
平菇 25.3 4 30.7 30.7

几种常见食用菌的维生素含量(100克干重中含有的毫克数)

种类 A B1 B2 B6 C E
草菇 - 1.04 4.41 103.9   5.19
香菇 - 微量 0.96 24.1 12.0 -
银耳 0.05 0.09 0.11 - - 1.06
羊肚菌 1.25 1.17 2.63 10.3 3.5 4.18
双孢菇 - - 3.55 42.1 - -
猴头菇 - 0.12 0.52 2.6 51.9 13.0
金针菇 0.30 1.53 1.94 41.8 20.4 11.6
黑木耳 0.18 0.20 0.52 26   13.42
平菇 0.13 0.8 2.1 41.3 53.3 10.5

上一页
本文共 9 页,第  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6]  [7]  [8]  [9]  页

 
Tags:食用菌 品种介绍 图片 栽培技术

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
无法观看、下载视频的解决方法
视频 液体菌种种菇高产技术
海鲜菇壮蕾期图片一组
农广天地视频 液体菌种栽培食用
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
其它六十部食用菌视频播放地址
食用菌种制作相关技术视频观看下
食用菌杂志
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
灵芝盆景图片
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
食用菌的工厂化种植视频
食用菌形态结构图片
开放式接种技术
食用菌母种制作-孢子分离法
液体菌种生产技术简介
江苏江都天达食用菌研究所推荐的
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
欢迎观看或下载免费的农业视频科

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:乐动滚球 ”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:乐动滚球 ”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

友情链接 免责声明 乐动滚球 联系方法:Tel:052383815846 15996019451 微信号:jssyjw E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2020 乐动滚球 版权所有