翅荚木木屑试栽培海鲜菇获成功
7月29日,福建顺昌县林技中心技术员来到迎丰公司,对一批具有特殊身份的海鲜菇进行称重。“16筒去脚后的海鲜菇,净重5.13公斤”,这预示着以翅荚木木屑作为海鲜菇培养基辅料的试验获得成功。
今年春节前夕,顺昌县林技中心将已粉碎好的10余立方翅荚木木屑,分送给聚来福、迎丰等海鲜菇企业,做栽培试验。结果显示,试验菇接菌、走菌时间比其它原料菇缩短10~20天,开筒采收时间缩短约5天,且产量、质量保持一致。
翅荚木是一种热带和亚热带速生树种,一般造林五六年就可采伐利用,单位面积生长量是杉木的3~4倍。顺昌县林技中心分别于1990年、2007年两次引种,目前最大胸径分别达56厘米和27厘米,树高达20余米。经过多年种植试验,已掌握翅荚木育种、造林成套技术。食用菌生产培养基辅料应为无油脂、无芳香树种,翅荚木正好满足这些条件,因此成为海鲜菇生产原料首选替代树种。
目前,顺昌全县工厂化海鲜菇生产企业共56家,年产海鲜菇约4万吨,产量居全国首位。阔叶林禁伐后,作为菌类培养基辅料的木屑供应成为制约海鲜菇生产的瓶颈。此次栽培试验获成功,既能解决海鲜菇生产的瓶颈问题,又能在确保“青山常绿,森林永续利用”的前提下,为林农增加经济效益。(林方 蔡晓芝)