前些日子到一个大型工厂化生产金针菇的企业去参观学习,其给人整体感觉是生产有序、管理严谨,特别是菇的产量,引人注意,五斤的包装,没超过七把的,刚见到框里放的菇时还以为是瓶栽金针菇呢(我曾管理过瓶栽金针菇)。回来时向人家索求菌种,人家说此种子是经太空育种,公司规定种子不外流。没办法,临走时我们买了一件金针菇,回去后做了组织分离。经做出菇试验后,发现品质,产量都很好,现在把出菇试验的整个周期编辑出来,供大家分享:
组织分离后,经3次提纯,常规作原种于1月10号接种,发菌温度19度,于2月10号菌丝长满并出少许菇蕾,2月25号割袋放入出菇室吹风枯萎刺激再生,于3月1号再生出小菇(4天),3月7号套袋、上架、光照抑制,3月12号下架光照结束,转入培养阶段,于3月18号采菇,整个周期66天。图片如下:
亭亭玉立,菇质坚挺
个别单把的重量
将要采的金针菇1
将要采的金针菇2
将要采的金针菇3
五斤包装
两点说明:
1、在管理上,催芽快,再生力很强,菇体坚挺,紧凑,单把攥在手里很硬实。
2、栽培配方还是少量棉壳、玉米芯、和锯末;栽培袋规格是17*35cm,培养料高度15公分,重量1.8斤。
愚以为配方主要,品种更关键。由此而得,一个好品种可以搞火一个企业。欢迎交流,qq:1134240948