上海市农业科学院食用菌研究所成立于1960年,是我国建所最早、学科齐全、综合技术力量最强的食用菌专业研究所。经历了四十多年的艰苦创业,该所已初步实现了科研与经济共同发展的良性循环,一个综合优势突出,科研特色鲜明,经济效益显著,管理体制灵活,精神面貌振奋,在国内外享有较高声誉的现代化研究所已经屹立在东海之滨。
该所先后获得几十项国家、农业部、上海市的发明奖和科技进步奖,在国内外的各类期刊杂志上发表了1000多篇学术论文。选育出的优良菌种、研制出的高产优质栽培技术已辐射全国各地,有的甚至还输出国外。与国内外主要的食用菌科研、教学机构和学术团体,以及全国各地的主要食用菌研究机构、生产基地和大型食用菌生产企业具有良好的合作关系和有效的沟通机制,时刻掌握着国内外食用菌发展的现状和需求,在食用菌界有较高的威信和较强的号召力。
该所还与高等农业院校结合,形成了从培养初中级食用菌专业技术人员 到以硕士生为主的高级人才的教育体系。在与我院信息所合办<<食用菌>>杂志的基础上,又创办了第一份代表我国食用菌科研水平的<<食用菌学报>>,为广大食用菌的同仁提供了一个展示和交流高水平科研成果的舞台。在国际合作与交往方面面,已与十多个国家和地区的大学与科研机构建立了密切的合作关系,一批青年学子 从国外学成归来,在科研中发挥了重要的作用。目前,一支以优秀中青年科技人员为主体的科研队伍已经成长起来,正肩负着科研工作的重任。
在狠抓科研成果的转化,办好菌种试验厂的基础上,该所先后建立了中外合资的农林菇类有限公司、合资的莱福多糖制品有限公司及独资的百信公司,这些企业已经成为该所重要的经济支柱,是科研得以顺利进行的基本保证。该所为了加速食用菌科研成果产业化 进程,推动我国食用菌产业持续高效的发展,还与山东烟台九发食用菌有限公司共同出资组建了“上海九发食用菌工程技术中心有限公司”,开拓了科研单位与企业的优势互补、强强联和的新路。
在全国农业科研单位“八五”科研开发综合实力评估中,上海农科院食用菌所在全国 1220个地区以上的农业科研单位中总分名列第三,在省一级科研单位中排名第一,进 入了全国农业科研单位百强行列,这一结果充分地表明了上海食用菌所在全国农业科研单位中的领先地位,也充分证明了上海食用菌所为我国食用菌事业 作出的贡献。
上海食用菌所下设:食用菌遗传研究室、食用菌育种与栽培研究室、药用真菌研究室、期刊信息研究室;形成了食用菌遗传育种、种质资源及菌种保藏、信息、栽培设施、病虫害综合防治及药用真菌等重点实验室、上海市食用菌(真菌多糖)中试基地等重要的科技支撑体系,中国农学会食用菌分会、中国农业微生物保藏中心食用菌分中心、上海市农业遗传育种重点实验室菌物研究室等都设在该所;农业部食用菌产品质量监督检验测试中心也靠挂在该所。研究领域涉及到食用菌遗传、育种、生理生化、标准化研究、工厂化生产、保鲜与加工、药用真菌、生物发酵、食用菌产品检测技术研究等。
所长: 谭琦
地址:上海市南华路35号
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