节目解说词

　　据《神农本草经》记载只有赤灵芝和紫灵芝可以入药。一般野生灵芝要遭受风吹、日晒、雨淋，还有虫子的侵害，一些有效成分会分解、流失，药效不容易达到要求，而人工种植更容易控制。

　　灵芝的成分和效用

　　从灵芝的角度来说，它这个有效成分一个是灵芝多糖、腺苷、甘露醇、还有一个三萜类，也就是灵芝酸。从灵芝的有效成分当中，多糖主要是保肝和免疫方面的，三萜类就是针对肿瘤的预防这一块作用，那么腺苷类其实也是针对免疫和肿瘤。灵芝起到一个对人体全身调理的很好的这样一个作用。
　　民间服用灵芝的方法，主要是用来炖汤、沏茶或者泡酒。而现代化的生产工艺，则可以把灵芝里面的多糖、腺苷、三萜等有效成分提取出来，变成方便人们服用的药品或者保健品。

　　灵芝的生存环境

　　灵芝的日常管理是个细致活，通风、浇水、除草都得看着具体的情况来处理，一天也离不开人。每年5月份气温回暖以后，需要把一个个白花花的木头墩子埋到土里去。说是木头墩子，可是从表面上已经完全看不出木头原来的材质了，这就是灵芝菌丝的杰作。木头墩子是在头一年冬天做成的。其实大多数阔叶乔木都可以用来种灵芝。砍伐下来的树被截成段，劈成小块，然后捆成木墩子，等灭菌之后再接种上菌丝。小木块之间空隙多，能方便菌丝吃料，菌丝长得快。
　　灵芝是典型的木腐菌，菌丝分解木质素的能力非常强。野生灵芝不仅能生长在枯木上，有些品种，比如树舌灵芝，甚至能够生长在活着的树木上。在东北地区，由于冬季接种的时候气温低，菌丝要在木段上生长5个月才能吃饱喝足，然后开始生儿育女、繁衍后代。所以要想帮助菌丝顺利完成这次转变，就要把这些发好菌的白色木墩子埋到土里面去。还要确保水分不流失，然后还需要土的这些养分还得供应它，所以说必须得先覆上一层土。
　　把木墩埋进土里，这和在田里播种其它作物很相似，不同的是，覆土之后，表面上还得再盖上3厘米厚的沙子。

　　灵芝的修剪

　　铰芽子，土话就是铰芽子。因为每个灵芝段上它不完全就是长一个芽子，有的出来很多，就是把多余的这个都给它摘下去，都给它铰下去。每个木墩上芽子的数量不一样，多的能够长出4、5个，铰芽子的标准是留大去小，留木墩中间的去掉边上的，最后保证每个木墩上只留一个灵芝芽。
　　有的芽子天生丽质，不用整形也很标准，有的却需要修修剪剪好几次，才能在开伞的时候长出理想的形状。

　　环境需求

　　要想灵芝长得好，将来有效成分含量高，除了大棚里的细致管理，种植环境更关键。除了自然环境好，空气、土壤都没有污染以外，灵芝灌溉水源，主要来源于深山地下水。
　　灵芝小时候看上去并没有多少特别的地方，直到有一天，它们脸蛋上淡黄的颜色退尽，表示它们已经生长成熟，在一瞬间，灵芝突然开始弹射出孢子，数万朵灵芝一起上演繁殖后代的舞蹈，整个大棚里面宛如仙境，这一刻，灵芝终于用行动证明了自己无愧于“仙草”的美誉。

　　聚宝灵芝

　　凡事都有例外，也不是所有的灵芝都能弹射孢子。
　　聚宝灵芝是没有孢子粉的，它所有的营养成分都是在这个菌肉里面。聚宝灵芝是人工驯化培育出的品种，它的生殖系统已经退化，不会产生孢子，只能依靠人工通过组织分离的方式来进行繁殖。聚宝灵芝在生长过程中会长出各种形状，非常具有观赏价值。
　　正是靠着像梁丽霞这样的技术人员常年的努力，种植灵芝的技术才日渐成熟，灵芝产量不断增加，从而使得灵芝的现代种植与开发利用也走进了文化馆，成为灵芝文化的延续和补充。