37、光亮红菇

　　子实体小。菌盖直径26cm，初期扁半球形，后期中部下凹或近平展，表面湿润而光亮，色彩较多变，浅紫褐色，灰紫褐色，酒紫褐色或带红紫褐色，往往色彩不均，或中部色彩深，边缘平直有细条棱及老后形裂。菌肉白色，质脆，稍麻。菌褶直生至离生，一般等长，有时靠近柄部分叉，乳黄色或稍深。菌柄近棒状柱形，白色或部分带玫瑰红色，表面近平滑，质脆，内部松软，褶侧囊体柱状或近棒状。
　　夏秋季在阔叶林中地上单生或群生。
　　分布于四川、云南等地。
　　可食用。属外生菌根菌。

　　38、绿菇

　　又称变绿红菇、青盖子、青菌（东北）、青面梨菇（福建）、青蛙菌、绿豆菌（广西）、青脸菌（四川）、青头菌（昆明）、青汤菌（贵州）等。
　　子实体中等至稍大。菌盖直径3-12cm，初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色。无特殊气味。菌褶白色，较密，等长，近直生或离生，具横脉。菌柄长2-9.5cm，粗0.8-3.5cm，中实或内部松软。
　　夏秋季在林中地上单生或群生。
　　分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、河南、甘肃、陕西、广西、西藏、四川、云南、贵州等地区。
　　可食用，味鲜美。但不可多食，以姜为使。据云南卫生防疫站分析，每百克含蛋白质2.84克，硫胺素0.043毫克，磷7.8毫克，钙135毫克，铁4.3毫克，灰份0.95克，水分90克。
　　可药用。据记载，有主治眼目不明，克泻肝经之火，散热舒气之功效。另外，对小白鼠瘤180和艾氏癌的抑制率均为80-70%。
　　此菌是树木的外生菌根菌。与栎、桦、栲、栗形成菌根。

　　39、美味牛肝菌

　　又称大脚菇、白牛肝菌。
　　子实体中等至大型。菌盖直径4-15cm，扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡色，直生或近孪生，或在柄之周围凹陷。管口圆形，每毫米2-3个。柄长5-12cm，粗2-3cm近圆柱形或基部稍膨大，淡褐色或淡黄褐色，内实，全部有网纹或网纹占柄长的三分之二。
　　夏秋季在林中地上单生或散生。
　　分布于我国河南、台湾、黑龙江、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区。
　　可食用，是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带症。该菌子实体的水提取物有肽类或蛋白质，对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为90%。
　　可与冷杉、铁杉、桦、鹅耳枥、山毛榉、白腊树、栎、悬铃木、山杨、榆、高山松、云南松等树木形成菌根。
　　目前不能人工栽培子实体，但可利用菌丝进行深层发酵培养。

　　40、褐枝瑚菌

　　子实体中等大，高4-10cm，淡锈色、锈褐色至肉桂色。柄长2-4cm，粗1cm左右，多分枝，直立,多次叉状分枝，小枝顶端齿状分叉。
　　夏秋季在针阔叶林中地上单生或群生。
　　分布于吉林、云南、西藏等地。在西藏林区分布广，产量较大。
　　可食用，味鲜美可口。

　　41、环柄香菇

　　子实体中等至较大，菌盖近圆形，脐状至漏斗状，薄，革质，直径3-15cm，表面光滑，有不明显的细条纹，浅黄白色，干后米黄色，幼时边缘内卷，菌肉白色，较薄，革质。菌褶近白色，稠密，延生，窄，基本上等长，褶缘完整。菌柄粗短，圆柱形，光滑，白色至污白色，长1-2cm，粗0.4-1.7cm，内部实心，其菌柄上有一个较窄的膜质菌环，一般不易脱落。有菌丝柱。
　　生长在阔叶树倒木上，群生或单生。
　　分布在我国广东、福建、广西、云南、海南、西藏东南部和西沙群岛，主要分布于热带。
　　幼嫩时可食用，成长后柔韧不可食。

　　42、葡萄色顶枝瑚菌

　　又称葡萄色珊瑚菌、扫帚菌。
　　子实体珊瑚状，中等至大形，高可达40cm，粗10-30cm，从柄上分出许多主枝，然后再分出较多的叉枝，小枝顶部膨大成叉状，分枝密集，白色带污黄色，枝端桃红色至淡紫色。菌肉白色，质脆，受伤后不变色，子实层生在叉枝表面。
　　夏秋季生林中地上，散生。
　　分布于我国吉林、台湾、云南、西藏等地区。
　　可食用。其质脆嫩，味鲜美可口。可药用，具有和胃气、祛风、破血、缓冲等药用效果。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率达80%。