拱棚

　　无墙体、全支架、全覆塑膜及草苫，按跨度大小、高度分为大、中、小拱棚。拱棚的投资较少，一般大拱棚面积200平方米左右的，竹木结构约需1000元左右（钢管的造价高些），全部材料可用2－3年，折旧成本只要数百元，中、小拱棚类似。考虑11月份的温度下降，也可建半墙（半地下）式，即四周墙体建高50厘米左右；使棚为东西向，不需设通风孔等，只留一进出口，必要时掀膜通风即可。

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　斜面式

　　东西向、四面土墙、上架竹竿类、覆膜即成。半地下结构时将挖出的土直接码垛至北沿，即成一自然斜坡；地平面建棚需打土墙，墙厚约80厘米左右，东西两面墙亦用土墙，其中一头留进出口，棚顶覆草苫，秸杆类遮荫保温，根据生产季节及栽培品种灵活掌握。该斜面棚一般面积在200平方米左右，修建成本约2000元。

　防冬暖式大棚

　　东西向建造，三面或四面土墙，墙体厚0.5－1米不等，棚中设1－2排立柱，将架杆缚牢且使棚面略成拱形，以更好地接受阳光。一般南边高约1.5米左右。进入操作时基本不受限制，北边高2米以上；该棚内空间宽大保温通气性好，但建造成本亦高，一般200平方米要投入4000元。

　冬暖式大棚

　　该棚同蔬菜大棚，严冬季节最低棚温可保持在10℃以上，对于中温型食用菌出菇十分有利，尤其适宜高档稀菇类的生产，是食用菌生产的发展方向，但投资较高，一般需6000元左右。

　食用菌钢架大棚

　　支架采用镀锌钢管，棚内无立柱，方便操作、经久耐用，但造价高。

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