目前香菇菌棒的生产及出口形势呈现了不断升温的态势,其原因有下列几点:
1、由于发达国家日益增长的消费需要和本国生产数量日渐衰退等原因,不得不通过进口香菇来满足。日、韩两国原为我国香菇出口的两大竞争对手,由于多种原因导致了其产量的大幅滑坡,近年由出口国变为进口国,使得我国香菇进一步提高了国际市场的竞争能力和市场价格。
2、发达国家如日韩均有客商通过进口木屑等原料试图弥补其市场缺口,并借机获取高额利润,但残酷的现实是:一方面我国出口的香菇等菌类产品价格(比较而言,下同)太低,另一方面因为日韩等国的劳动力价格较高,这就无形中使得其本土产品生产成本也高,故其市场竞争力大大减弱。
3、通过进口菌棒产品的方式,既没有直接进口香菇干鲜产品的高额关税,又可直接在其本土销售鲜菇,巨大的利润空间就可以自由驰骋了。
4、近年来韩国客商屡屡从我国聘请技术人员或者以劳务输出等名义,出国去进行出菇管理,据不完全调研,大多月工资在5000元人民币以上,对于我方人员而言,这算是高工资了,但却仅相当于其国内工资30%左右的样子,无形中韩商节省了一大笔活劳动费用,其利润率自然更高。
近年来,国外客商屡屡来我国内订购香菇菌棒,要货之切、数量之多,使国内同仁忙于应付,但大多无法满足。又由于四处零散收购、质量得不到保证,使得韩商进口后出菇效果多不理想,一定程度上也影响了我国菌业的形象。因此,无论从保障外商的利益及其积极性方面来说,还是从长期经营效益角度来看,我们均有理由从战略高度认识并建立自己的生产基地,进行长期、稳定、高质量的生产和经营。据专家针对该项目进行的大量考察、调研,在已有与国外客商良好的合作基础上,借助国内丰富的木屑资源和劳动力资源,开发该项目,将有理想的生产和经营效益。他们对项目的具体效益进行了概算(以投资额120万元计):基础设施及设备等35万元,科研4万元,菌种厂15万元,菌棒厂流动资金66万元。年产三批,共生产菌棒120万个,分别为第一批30万个、第二批40万个、第三批50万个,按完全生产成本2.50元、口岸价格4.50元计,预期效益200万元左右。此外,随菌棒出口的还有技术和劳务输出,也有一块效益,但该效益属于出国人员个人所有,不在基地企业以内,故省略不计。
据资料介绍,韩国要维持现有香菇的消费水平,除少量的段木栽培外,每年大约需要袋料菌棒2000万个左右。由于近两年我国禁止段木出口,其原来进口的出菇段木无法更新,今年即为出菇的最后阶段了,也就是说,明年以后,韩国市场供应的香菇将基本全是袋料栽培产品,如此则必将进口更多的菌棒类产品;可以说,菌棒产品有着极大的市场空间,其发展前景及其经济效益均是非常诱人的。