西南最大野生菌批发市场在云南昆明开业
又是一年野生菌飘香的季节。本月15日,西南最大的野生菌批发市场-昆明市北苑农产品交易市场正式开门营业。
昆明市北苑农产品交易市场是政府“菜篮子”和“民生工程”的新建定点市场,占地150余亩,六大商铺经营区,数十个交易品种。市场以云南野生菌批发和零售为主,现有野生菌专营商户100多家,年销售额预计可达上亿元。该市场可以提供国内野生菌鲜品种需求量近50%,数十个野生菌品种远销东南亚、港澳及欧美国家。
按往年情况,6月中旬云南省范围内雨量充沛,森林中的野生菌将会大量破土而出,几十种野生菌可供市民享用。
昆明市北苑农产品交易市场负责人李鹏介绍,目前,云南野生菌开始热卖于昆明各大小菜市场。上市的品种从一周前的2-3个品种增至7-8个,价格与去年同期相比略有上扬,品相也不错,早市时间也延迟到中午10点左右。
云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多、分布之广、产量之大,并且亦食亦药,名扬四海。据统计,云南野生食用菌占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的2/3,有“食用菌王国”之称,出口日本、意大利等多个国家。(记者 史广林)