林占熺是福建农林大学国家菌草工程技术研究中心常务副主任、研究员,他是菌草栽培食用菌技术的发明人,他的研究成果已推广到世界很多国家。以下转载的是中国教育报的一篇文章:
“菌草鼻祖”林占熺
他从成千上万种野草中筛选出45种菌草,以草代木栽培食用菌,广泛用于扶贫和援外。
2011年7月,林占熺赴西藏探索如何用菌草治理流沙
用漫山遍野的野草代替木材栽培香菇、木耳、灵芝,你相信吗?
我们知道,香菇、木耳、灵芝应该长在深山老林里。野草里种,行吗?
这可不是天方夜谭。
近日,在第十届中国·海峡项目成果交易会上,教育部展区中的一个圆形展台上摆放着茶褐色的香菇、乳白色的玉菇、金黄的灵芝等美丽夺目的食药用菌,引来人们频频驻足拍照。人们或许并不知道,这些都是用以草代木栽培出来的。
坐在展台边的一位身穿白衬衣、黑西裤的六旬开外老者,身材微胖,貌不惊人却神采奕然,正与几名学生攀谈着。
这位老者,便是福建农林大学国家菌草工程技术研究中心常务副主任林占熺研究员,是世界菌草技术的发明人,被人们称作“菌草之父”、“菌草鼻祖”。
事实上,早在1986年,林占熺便利用山间野草—芒萁和五节芒成功种出了香菇,标志着以草代木种植食用菌完全可行。由于解决了用木材种植食用菌导致生态破坏的“菌林矛盾”,他获得了联合国国际生态安全科学院院士荣誉。
尽管研究菌草的初衷只是解决“菌林矛盾”,林占熺及其团队却把菌草产业越做越大。截至目前,林占熺及其团队可用45种野生和人工栽培的菌草栽培55种食用菌、药用菌,并延伸至以草代煤发电、沙漠化治理、扶贫和援外,为菌草学奠定了坚定的基础。