中国食用菌协会的统计表明，1995年我国食用菌出口换汇金额为9亿美元，2001年就下降为5.6亿美元，5年损失人民币近50亿元。2002年仅香菇甲醛超标一案，就给福建、浙江两省主产区造成损失人民币2亿多元。阻碍食用菌出口的绿色壁垒主要是以下四个方面。
    合格认证体系。这一体系强调，对进口商品必须通过产品合格检验单位的认证，方可进口。目前美国有55种认证体系，如产品安全认证体系等。出口欧洲的商品，如果没有认证，则被拒绝进入。而我国菌农和食用菌生产企业对这些认证体系都了解不多。
    绿色检疫制度。作为世贸组织的成员国，在约定的规则之下，贸易壁垒已不复存在，但发达国家为限制占世界产量65%的中国家食用菌进口,以诸如环保等借口，在较短的时间内通过立法等形式，对进口或计划进口的产品，制定一套非常严格的、近乎苛刻的技术标准。如食品安全指标中对农药残留,放射性残留以及金属锡、铜、铅、砷、汞及六六六、DDT及化学添加剂的含量要求非常苛刻，使进口的商品很难达到标准.特定技术标准。各国的技术标准十分复杂，且名目繁多，如欧洲的技术标准就有10万多个，其中有些标准是专门针对某国或某类产品而专门设计制定的，也有的是利用各国标准的不一致性，一些国家为了保护本国农产品的竞争力，选择对本国有利的标准来设置门槛，借以打击其他国家价格低廉的农产品。
    包装标志。欧洲、美国和日本对农产品包装材料及包装标签要求十分严格，如包装物要节约能源、无废弃物产生，可回收再利用或能够自然降解，绝对不污染环境等，标签要求有图形、图案标明和文字说明，并且要求该包装在生产、使用、消费处理过程中对生态环境和人类健康均无损害。
    此外，包装的密闭性、包装标识的颜色、货物运输方式以及国家之间计量单位的差别等，都可能成为我国食用菌产品出口的潜在障碍。
    这四大技术壁垒的依据来自两个方面：一是TBT即《贸易技术壁垒协议》，另一个是SPS，即《实施动植物卫生检疫措施协议》。他认为，通过信息的搜集、筛选、建立起预警机制，以及政府预测市场走势工作，可以很好地规避风险。　　　　来源：食品土蓄频道