浙江庆元灰树花菌棒生产有了“机械化保姆”
灰树花菌棒生产有了“机械化保姆”,日产菌棒3万多段,每袋可省人工费0.2-0.3元。
连日来,在庆元黄田镇上济村灰树花专业合作社菌棒加工厂里,配料、拌料、装袋等工序,全部实现机械化。
灰树花产业是黄田的传统产业和支柱产业。一直来,灰树花菌棒生产仍以家庭手工生产为主,生产效率低、工期长,菌棒质量良莠不齐,是长期困扰农民的一大技术难题。
去年,上济村黄田灰树花专业合作社推行“菌棒工厂化生产+分户出菇管理”生产模式,即由菌棒加工厂以集约、高效的形式生产菌棒,然后出售给菇农。菇农实施接种、养菌后,即可出灰树花。这样一来,菇农可减少3-4个生产环节,大大降低劳动强度。
“以前生产菌棒都是邻里间互相帮忙,除了装袋用机器以外,其它程序都是人工操作,生产1万段菌棒一家人前后要忙活一个月。”菇农卢子辉说,如今可以到菌棒加工厂购买菌棒,省力、省时又省钱。今年他打算扩大生产规模。
“有了灰树花菌棒生产流水线,7个工人每天能生产3万多段菌棒。”合作社负责人杨百克说。
据了解,菌棒流水线生产分为搅拌、装袋、灭菌等多个环节,每道工序由专人完成,大大提高了生产效率。
除此之外,标准化的灰树花菌棒生产流水线,能提高菌棒成品率和产量,每袋菌棒还可节省人工费0.2-0.3元。
据庆元县食用菌管理局技术人员介绍,菌棒集约化加工是食用菌产业从传统走向现代化生产的必经之路,也是推动食用菌产业转型升级的重要突破口。流水线生产带来了诸多好处,一能降低成本;二能减少生产环节,降低劳动强度、提高生产效率;三能促进菌棒的成活率,提高质量。同时,实行工厂化集中生产后,还能改善农村环境。