常熟市佳峰食品有限公司最后一批上万株灵芝到8月5日为止,全部喷出了咖啡色的孢子粉。至此,该公司首批培育成功灵芝4万袋。目前,该公司正在对前期2万袋灵芝实施深加工。
记者昨天在该公司灵芝培育车间看到,揭开盖在灵芝上面的无纺布时,一层厚厚的孢子粉严严实实地覆盖在整株灵芝的表面,稍微一抖动,便会撒落下来。常熟市佳峰食品有限公司技术顾问、苏州市食用菌协会原会长蒋逵良告诉记者,看起来很像黄土粉末的东西其实是灵芝的精华—孢子粉。孢子粉收集很困难,他说,大约要有1000公斤的成熟灵芝才能收集到1公斤多的孢子粉原粉,而孢子粉原粉提纯后不到1公斤。现在1克孢子粉的市场价约15元。
与野生灵芝不同,人工栽培的灵芝不是种在土壤里,而是种在营养袋里,进行全过程无公害培育。一个营养袋重约1公斤,里面装有木屑、玉米粉、麸皮等10多种养料。随着灵芝慢慢生长,养料被充分吸收,营养袋变得越来越轻。
据蒋逵良介绍,孢子粉可提取孢子油,制成孢子油软胶囊,一粒售价约30多元;灵芝本身可以切片泡茶,或者研磨制成超细纯粉,每公斤灵芝售价在400元左右;整株灵芝可以制成盆景,按照个头大小和形态特点,每盆售价少则七八十元,多则数百元。
蒋逵良告诉记者,佳峰公司为了拉长灵芝产业链,计划将灵芝的各种效能融入到禽类产品中去,生产出灵芝鸡爪、灵芝鸭,进一步提高原有产品的附加值。公司还从农户手中流转了近百亩土地,预计投资200多万元,打造灵芝生态休闲观光园,种植以灵芝为主的菌类食材。园内将建造灵芝展览馆,展示各种品类、功效的灵芝,并把灵芝产业与旅游业相结合。为带动农户共同致富,公司计划于明年组建灵芝专业合作社,由公司提供母种和栽培技术,指导周边农户进行大棚栽培,灵芝成熟后以保护价收购。
目前,常熟市佳峰食品有限公司正对已收获的近2万株灵芝进行深加工。(商中尧 来源:苏州日报)