在欢迎中国食用菌协会张祥茂会长和边银丙教授，刘宇教授等专家座谈会上——

老梁致辞：有朋自远方来，不亦乐乎！

　　故土难离，落叶归根，肥水不留外人田，这是中国文化的经典。 老梁出生在这块土地上，国内外奔波几十年，学蘑菇、种蘑菇的事情干了个全；现在退休返乡，发点余热，添点余光，为家乡父老再做点贡献；盖了点房子，挂了个牌子，研究所早已开张，欢迎领导朋友们光临寒舍，考察指导，共同发展。
　　老梁1972年入学山大，开启了蘑菇生涯；1978年考研中科院，理论升华；1985年，香港深造，入学中大。
　　1984年北京开始了种平菇、种草菇的真枪实干，1989年开始了种香菇的南征北战，火红的岁月至今难忘；1996年北方双孢菇开发，1999年又把白灵菇、杏鲍菇的技术推广，还开展了食用菌野生化试验；2001年食用菌工厂化鼓吹宣传，2006年开创了食用菌野生化新局面；2008年双孢蘑菇的野生化成功示范，野生品种的原生境驯化也获得了新进展；2009年林地食用菌综合发展，创办发展了生态园；2011年野生化双孢蘑菇产量突破，一炮打响，2013年提出了生态化发展新概念。
　　1991年《北方香菇栽培》的专著出版，1993年拍了《北方香菇栽培》的科技电影，2002年又拍了栽培双孢蘑菇可用玉米秸秆，两部国家级的电影都没有离开咱老梁。2009年国家电视台就《人工野外种蘑菇》将老梁专访，2011年中央电视台又将老梁的《野生双孢菇》全国宣传。教授级高级工程师的帽子中科院早给老梁戴上，国家给的科技进步奖也有十来项，山西省科协两次给了科技推广金牛特等奖。
　　种植业，养殖业，还有食用菌生产的培植业，三农的三大基础产才使农业经济良性循环；植物性食品多而粗，吃得饱而缺营养；动物性食品少而精，吃得香而超能量；菌物性食品好而全，吃得好而利健康。发展食用菌生产，利国利民，意义深远。
　　五台山的台蘑特产、文化底蕴源远流长，要将古老的台蘑品牌发扬光大、更加灿烂，研究所任重道远。苍天有眼、上帝眷恋，十月怀胎  一朝分娩，五台山的野生双孢菇瓜熟蒂落，终于露脸，栽培简单产量高、脆嫩清香口感好，野性加野味，就是原生态，沐野1号在这里起步发展。
　　今天有各位领导、专家、朋友们光临寒舍，老梁深表谢意，激动异常，情不自禁卖弄几句， 抛砖才能引玉、班门应该弄斧，也是老梁的真情实意！

　　谢谢！

2015-5-27日

相关资料：梁枝荣

　　我国知名食用菌专家，中国科学院生物工程专家，教授级高级工程师。山西省定襄县人，1949年生，1972年入学山西大学，在我国著名真菌专家刘波教授指导下，涉足食用菌的栽培研究，为今后食用菌的研究打下了良好基础。1978年考入中国科学院微生物研究所读真菌学硕士，在我国著名真菌学专家余永年教授指导下，进行了真菌学的系统理论学习。1981年至1985年在微生物所进行了食用菌原生质体的研究，在北京郊区和山西省多个公司任食用菌生产顾问，指导栽培食用菌的栽培和驯化育种工作。1985年考入香港中文大学生物学部的博士研究生，在国际著名食用菌专家张树庭教授的指导下，从事食用菌遗传育种和栽培技术的研究。1992年海外留学归来，在中国科学院中科集团从事食用菌技术推广工作。近20年来，兼任了北京、山东、山西、河北、河南、福建、江苏、新疆、黑龙江、深圳等地几十个县市的食用菌产业开发顾问。不但有深厚的理论基础，更以有丰富的实践经验而著称。参与编著了北方香菇、双孢蘑菇栽培和珍稀食用菌栽培等多本著作的编写，发表有关论文数十篇，获得近十项省部级科技进步奖。1992年和2002年任中国农业电影制片厂科学顾问，摄制发行了北方香菇栽培和玉米秸秆栽培双孢蘑菇的科教电影。由于其在科学普及中的突出贡献，1998年和2000年两次由山西省科学技术协会授予科技金牛特等奖。在几十年的微生物学, 真菌学,食用菌学系统的理论学习和广泛的生产实践中, 有其深刻的感悟和独特的见解, 首次提出了植物性食品, 动物性食品, 菌物性食品三代食品和种植业,养殖业, 培植业的现代农业新概念.首次提出了食用菌野生栽培的新概念和原生态食用菌生产的系统技术。近年来，重点从事食用菌林地野生栽培和野生名贵真菌的驯化栽培研究，在原生态食用菌生产技术的理论和实践上有重大突破和进展。