用玉米、稻草秸秆替代木屑栽培黑木耳技术获成功
近日,国家黑木耳产业技术创新战略联盟理事单位、伊春市友好食用菌研究所“用玉米、稻草秸秆替代木屑栽培黑木耳”技术获得成功。近年来随着食用菌产业栽培规模的不断扩大,用来填充菌包的木屑等传统资源也趋于紧张状态。为了解决上述问题,友好食用菌研究所从2011年便开始着手研究利用资源丰富的玉米、稻草秸秆进行栽培黑木耳:通过对玉米稻草秸秆的工艺处理、筛选配选育菌种等环节,采用该新型代用料生产的木耳菌包单产平均可达到9钱以上,成功实现“用玉米秸秆、稻草替代木屑栽培生产黑木耳”的技术突破。
三年的刻苦攻关,凝结了友好食用菌研究所全体工作人员的“心血结晶”得到了权威机构的认可。2014年10月9日,经伊春市科技局成果鉴定,鉴定委员会的专家认为该项成果创新明显,达到了国内的领先水平。此后,友好区食用菌研究所把用稻草、玉米秸秆栽培的黑木耳,送样给农业部谷物及制品质量监督检测中心进行化验分析,并与传统的木段耳、木屑耳进行对比,其中木耳的主要营养成分氨基酸、粗蛋白等均超过或达到木段耳和木屑耳,这证明用稻草、玉米秸秆栽培黑木耳不论从产量还是质量上,都有切实可行的实操性。
作为联盟理事单位,联盟秘书处代表全体联盟成员对友好食用菌研究所取得如此佳绩表示祝贺。基于该项技术具有深远广阔发发展前景,国家黑木耳产业技术创新战略联盟也会利用自身的资源平台和信息渠道,大力推广该技术的应用范围,带动农民增收致富、促进食用菌产业健康发展。