中国食品土畜进出口商会食用菌分会
CHAMBER OF MUSHROOM, CHINA CHAMBER OF COMMERCE OF
FOODSTUFFS AND NATIVE PRODUCE（CFNA）
4/F.,Talent International Building, No.80 Guangqumennei St., Dongcheng District, Beijing 100062,China
Fax: +86-10-87109861 Tel:+86-10-87109860 E-mail:chinamushroom@cccfna.org.cn
关于举办第三期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班的通知
各食用菌生产企业和相关单位：
一年一度的蘑菇盛宴——第九届中国蘑菇节即将如期再次“来袭”，很多国内的乐动体育热门赛事
者、企业家早已按耐不住。其中有不少从事双孢蘑菇栽培或是对其很感兴趣甚至“痴迷着魔”的爱好者与实践者更是把目光聚焦在第三期“现代双孢蘑菇栽培”培训班上。为了满足广大参会人员的要求，中国蘑菇节主办方——中国食品土畜进出口商会食用菌分会几经周转，煞费苦心，终于邀请到五名国际双孢蘑菇专家（前两期培训班均是两名专家），组成豪华阵容，欲将最新最先进最有经验最具实践性的知识与技术分享给大家。
中国双孢蘑菇产业的发展，大家有目共睹，也心中有数。每年出国访问参观双孢蘑菇的国内学者、专家和企业家不在少数，回国的慨叹总是归结为一句相似的话：国内的双孢蘑菇产业足足比欧美的落后三十年。诚然，国内双孢蘑菇也在迅速发展，工厂化双孢蘑菇农场的数量与产量也在与日俱增，但与之伴随的生产上的问题也不少，有的问题偶尔出现，或经常出现或季节性出现甚至反复出现，往往让技术员甚至专家也丈二和尚摸不到头脑，摸索N久也难以找到提升或根治的办法。如产量不高，出菇不整齐，品质下降，周期太长，病虫害困扰等等。双孢蘑菇属于草腐生菌类，不同于目前国内工厂化遍地开花的金针菇、杏鲍菇等木腐生菌类，其工厂化栽培有其复杂性与独特性，如生产过程中的培养料制作与配比、堆料的指标控制、覆土催蕾浇水技术、病虫害综合治理技术等，与木腐生菌类的栽培有所不同……此处略去三百字，交由专家组来为您做专业的讲解与回答。具体时间、地点、人物和精彩内容如下：
一、时间：2015年11月14日早上8:20
二、地点：福建漳州万达嘉华酒店三楼嘉华厅
三、日程：第三期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班日程
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时 间
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演讲嘉宾
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主 题
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| 7:00-8:20 |
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Registration 签到 |
| 8:20-8:30 |
Dr. Christine Smith |
To be a professional Agaricus grower - What you need to know
开场致辞：双孢菇种植必备——培训内容简易介绍 |
| 8:30-10:00 |
Mr. Ray Samp |
The Fundamentals of good compost and the aspects of spawn run
最佳培养料的制作与配比（特别是碳氮配比），以及发菌丝时期的
关键点与掌控 |
| 10:00-10:10 |
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Break time 短暂休息 |
| 10:10-10:50 |
Mr. Leon Dumoulin |
Good composting: when design and construction matter
现代化技术设备介绍：二期 和三期 隧道 堆料的最佳控制指标 |
| 10:50-11:30 |
Mr. Eric Vernooij |
The use of supplements to optimize yield and quality
蘑菇添加剂的魔力——如何最有效的使用添加剂以及常见问题处理 |
| 11:30-12:00 |
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Q & A for the morning section
上午讲座 问答时间 |
| 12:00-13:00 |
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Lunch 自助午餐 |
| 13:00-13:40 |
Mathieu Geurts |
Selection and preparation of the perfect casing
蘑菇种植中覆土的艺术——什么是好的覆土，怎样发挥它的功效到极致 |
| 13:40-15:10 |
Mr. Ray Samp |
Pinning up your first flush, water management, and harvesting
怎样得到你最理想的第一潮菇——覆土技术，催蕾以及菇床浇水技术 |
| 15:10-15:20 |
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Break time 短暂休息 |
| 15:20-16:00 |
Dr. Christine Smith |
IPM, Disease management on the farm and the vision of breeding
蘑菇种植中常见的病虫害管理以及最新双孢菇育种展望 |
| 16:00-17:00 |
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Expert Panel (Q & A)
专家讨论（问 与 答） |
四、嘉宾简介：
1. Ray Samp - Agari-Culture咨询服务公司主席
Ray Samp从事蘑菇种植38年，经验相当丰富。从东伊利诺伊大学毕业后，他从事双孢菇种植17年，在美国和英国不同地区的9个农场负责种植双孢菇的生产运作。他由此积累的经验涵盖各个生产过程，包括从原料采购、堆料到栽培及最后的菇房全面熏蒸灭菌。在过去的21年里，Ray一直担任Agari-Culture咨询服务公司独立的蘑菇种植顾问。在他的咨询生涯里，他成功地研究和指导过各种类型的栽培系统，从原始的袋式栽培，箱式栽培，层架式菇床栽培到现代荷兰式二期三期集中控制系统。他指导过从热带到寒带蘑菇堆肥的各种类型的原材料和气候条件。时至今日，Ray Samp的繁忙的日程表里，标满全球各地，包括全美国的生产双孢菇之王的宾夕法尼亚州的多个农场。Ray Samp的咨询服务足迹遍及世界五大洲，15余个国家。
2．Leon Dumoulin–荷兰Dalsem Mushroom Projects BV
Léon Dumoulin于2002年在阿姆斯特丹获得学士学位。之后十二年里他从事多种建设项目，跨遍全球。2013年，他毅然决定加入Dalsem Mushroom Projects BV。Dalsem蘑菇工程从属于Dalsem集团，Dalsem集团是全球性组织，是行业的领导者。Dalsem蘑菇工程是完全独立的子公司，已经在中国成功地设计和建立了很多双孢菇厂房系统。Léon Dumoulin专注于新技术，负责Dalsem全球销售与营销活动。
3. Eric Vernooij-ChampFood International合伙人
Eric从事双孢蘑菇产业三十余年，在现代蘑菇农场中的堆料，栽培和管理方面拥有相当丰富的实战经验。2007年，他成为ChampFood International world荷兰总部的合伙人，该公司是蘑菇添加剂生产与销售的世界领导者。Champfood拥有现代创新蘑菇添加剂专用生产设备，并成为全球最大的添加剂供应商，他们的产品出口至55多个国家。自2011年以来，Eric成为美国蓝宝菌种公司与欧洲蓝宝菌种公司合资公司的合伙人。
4. Mathieu Geurts-BVB培养料公司出口部经理
在BVB培养料公司工作6年了的Mathieu，之前在荷兰合作银行。BVB培养料公司是荷兰公司，在培养料制作上拥有100多年的经验，适合各种类型的栽培系统。Mathieu的专业是蘑菇栽培，他负责将覆土材料销售与出口给全球的客户。BVB公司在覆土材料制作上具有相当丰富的知识与经验，适合各种栽培方法或种植系统。BVB服务的客户遍及50多个国家。除了欧洲，他们主要的出口市场有澳大利亚，智利，伊朗，美国和新西兰。
5. Christine Smith博士，美国篮宝菌种公司副总裁和技术总监，国际蘑菇学会秘书长
Smith博士现任L.F.Lambert Spawn菌种公司品质保证与研发部技术总监。L.F.Lambert Spawn菌种公司位于美国宾夕法尼亚州科茨维尔，是一家商用蘑菇菌种的主要生产商。Smith博士于1992年在英国威尔士大学获得微生物遗传学博士学位。来到美国蓝宝公司工作前，她曾是英国Sigma生化公司的一名生化学家。Smith博士在公司负责关于菌种接种体及产品的培养与研发的所有技术决策。此外，她还负责把关公司的新商机，为新的微生物产品的各个方面做指导，包括新产品后续的规模化与商业化。
五、大会语言：英语主讲（全程提供专业交互式中文翻译）
六、参会人员：国内各双孢蘑菇生产企业中、高层技术、管理和营销人员、有意发展双孢蘑菇产业的相关企业等。
七、培训费用：人民币300元/人
费用包括会议资料费、翻译费。如需在会场用餐，请另交人民币98元/人。
因各项成本较高，本次培训一律不打折，请大家理解！
八、汇款帐号：
账户名称：北京金穗展览中心
开户行：中国银行北京幸福大街支行
银行账号：318156035447
因培训会会场——漳州万达嘉华酒店嘉华厅只能容纳100人，回想起前两期培训班的现场，均座无虚席，场面爆满，您懂的！后来的参会人员“融通求座加塞”甚至甘心买“站票”，我们很感谢您们对我们的认可，但却强烈不推荐这种强行拦车补票上车的方式。所以请有意参加本次培训的人员，从速填写附件一的报名回执表，并于11月6日（星期二）前回传至mushroomdays@qq.com或010-87109859;报名按照先后顺序，录满为止。请参加此次培训会的人员，务必将培训费提前汇入指定账户，并将汇款底单回传至010-87109861或mushroomdays@qq.com
联系人：郑永德18750088229 赵东明13910657921
特此通知。
中国食品土畜进出口商会食用菌分会
二〇一五年十月十八日
附件一：
“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班回执表
