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第一部分：众兴菌业•第九届中国蘑菇节展览（11月15-17日）
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| 日期 |
地点 |
内容 |
| 11月13日 |
漳州万达嘉华酒店大堂（福建省漳州市龙文区
建元东路2号，电话: 0596- 2866666） |
参展代表报到及布展（布展时间11月13-14日）
11月14日17:30之前须将展位布置好 |
| 11月15-17日 |
漳州万达嘉华酒店一层大堂外停车场和三层宴会前厅 |
最大规模的机械装备实物展示、一大批新技术和新装备精彩亮相 |
| 第二部分：众兴菌业•第九届中国蘑菇节会议报到 |
| 11月14日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
主 持 人 |
| 8:30-20:30 |
漳州万达嘉华酒店大堂（福建省漳州市龙文区建元东路2号，电话: 0596-2866666） |
会议报到 |
大会组委会 |
| 第三部分：第三期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班（11月14日） |
| 备注：此环节单独收费 |
| 11月14日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
主 持 人 |
| 7:00-8:20 |
漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅 |
培训签到 |
中国食品土畜进出口商会食用菌分会和美国篮宝菌种公司（L. F. Lambert Spawn Company） |
| 8:20-8:30 |
开场致辞：双孢菇种植必备——培训内容简易介绍 |
国际蘑菇学会秘书长、美国篮宝菌种公司副总裁和技术总监Christine Smith博士 |
| 8:30-10:00 |
最佳培养料的制作与配比（特别是碳氮配比），以及发菌丝时期的关键点与掌控 |
Agari-Culture咨询服务公司主席
Ray Samp先生 |
| 10:00-10:10 |
短暂休息 |
| 10:10-10:50 |
现代化技术设备介绍：二期和三期隧道堆料的最佳控制指标 |
Dalsem Mushroom Projects BV公司
销售经理 Léon Dumoulin先生 |
| 10:50-11:30 |
蘑菇添加剂的魔力——如何最有效的使用添加剂以及常见问题处理 |
ChampFood International合伙人
Eric Vernooij先生 |
| 11:30-12:00 |
上午讲座 问答时间 |
| 12:00-13:00 |
漳州万达嘉华酒店大堂美食汇 |
自助午餐 |
| 13:00-13:40 |
漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅 |
蘑菇种植中覆土的艺术——什么是好的覆土，怎样发挥它的功效到极致 |
BVB培养料公司出口部经理
Mathieu Geurts先生 |
| 13:40-15:10 |
怎样得到你最理想的第一潮菇——覆土技术，催蕾以及菇床浇水技术 |
Agari-Culture咨询服务公司主席
Ray Samp先生 |
| 15:10-15:20 |
短暂休息 |
| 15:20-16:00 |
蘑菇种植中常见的病虫害管理以及最新双孢菇育种展望 |
国际蘑菇学会秘书长、美国篮宝菌种公司副总裁和技术总监Christine Smith博士 |
| 16:00-17:30 |
专家讨论（问 与 答） |
| 第四部分：众兴菌业•第九届中国蘑菇节（11月14-17日） |
| 第一环节：中国绿宝•中国食用菌行业“走出去”暨“一带一路”产业对接论坛（11月14日晚上19:00-23:20） |
| 11月14日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
主 持 人 |
| 19:00-20:00 |
漳州万达嘉华酒店三层大宴会厅AB厅 |
韩中自由贸易协定对食用菌产业的影响和韩国食用菌产业的变迁 |
韩国食用菌月刊杂志J&K研究所所长、农学博士全创成先生 |
陈惠董事长、刘自强先生 |
| 20:00-20:40 |
世界安惠，世代安惠 |
国际药用菌学会执行主席、国家食药用菌产业技术创新战略联盟理事长、江苏安惠生物科技有限公司董事长陈惠先生 |
| 20:40-21:40 |
中俄在蘑菇业的合作机会 |
俄罗斯食用菌杂志主编
Khrenov Alexander先生 |
| 21:40-22:20 |
科技引领全球生态菌业 |
山东七河生物科技股份有限公司总经理 苏建昌先生 |
| 22:20-22:50 |
中国企业投资东欧农业的机遇和挑战——罗马尼亚案例 |
上海赛柯商务咨询有限公司总经理
Jeroen Vet先生 |
| 22:50-23:20 |
从蘑菇种植到平台运营 |
宏瀚国际（香港）有限公司经理
李方乔先生 |
| 第二环节：众兴菌业•第九届中国蘑菇节开幕式(8:30-9:30) |
| 11月15日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
主 持 人 |
| 8:30-9:30 |
漳州万达嘉华酒店三层会议室 |
第九届中国蘑菇节开幕式 |
漳州市人民政府 |
| 第三环节：奥吉特•双孢蘑菇产业论坛(11月15日9:30-18:30) |
| 11月15日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
发 言 人 |
主 持 人 |
| 9:30-10:10 |
漳州万达嘉华酒店三层大宴会厅AB厅 |
尊重大众的眼光——小蕈菌，大家庭和社会的巨大福祉 |
国际著名蕈菌学家、国际药用菌学会
名誉主席张树庭教授 |
李玉院士 |
| 10:10-10:40 |
第十九届国际食用菌大会和第34届荷兰蘑菇节最新进展 |
国际蘑菇学会主席Greg Seymour先生 |
| 10:40-11:40 |
东西合璧：菌株开发市场的思考 |
前国际蘑菇学会主席、美国Sylvan Inc.公司的研发副总裁Mark Wach先生 |
张金霞研究员 |
| 11:40-12:10 |
中国双孢蘑菇工厂化生产现状 |
上海农业科学院食用菌研究所副所长
黄建春研究员 |
| 12:10-13:30 |
漳州万达嘉华酒店大堂美食汇 |
自助午餐与休息 |
大会组委会 |
| 13:30-14:30 |
漳州万达嘉华酒店三层大宴会厅AB厅 |
覆土与催蕾管理的艺术 |
北美一线资深双孢蘑菇栽培专家Prabhdeep Gill先生 |
王泽生研究员 |
| 14:30-15:30 |
促进蘑菇生长的堆肥和添加剂 |
荷兰Havens Graanhandel BV公司
Bart de Leeuw先生 |
| 15:30-16:30 |
欧洲珍稀菇的栽培现状 |
荷兰CNC集团珍稀菇公司经理
Bert Rademakers先生 |
陈传明先生 |
| 16:30-17:00 |
工厂化双孢菇生产经验交流 |
东方宝君科技有限公司王春宝经理 |
| 17:00-18:30 |
“起跑中国，反馈菇业”专题讨论，特邀国内外双孢蘑菇产业界大佬共同讨论引进国外先进双孢蘑菇菌种、设备和技术在中国发展双孢蘑菇产业的心得体会，经验教训，从中寻找一条适合中国国情的双孢蘑菇产业发展道路 |
黄毅教授，Mart Christiaen先生， Monir Elzalaki先生，刘自强先生等共同主持 |
| 18:30-19:30 |
漳州万达嘉华酒店大堂美食汇 |
自 助 晚 餐 与 休 息 |
大会组委会 |
| 第四环节：连云港国鑫公司•袋栽食用菌工厂化栽培设备新品发布会（11月15日晚上19:30-22:00） |
| 11月15日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
主 持 人 |
| 19:30-22:00 |
漳州万达嘉华酒店三层大宴会厅AB厅 |
①香菇、银耳菌棒快速灭菌技术介绍;
②灭菌柜前后端自动进出物流系统;
③各种菌棒（固、液体菌种）自动接种、贴膜机;
④防污染液体菌种制作系统技术介绍。 |
黄毅教授、刘自强先生 |
| 第五环节：华绿生物•食用菌产业品牌、资本和营销论坛（11月16日8:30-11:50） |
| 11月16日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
发 言 人 |
主 持 人 |
| 8:30-9:10 |
漳州万达嘉华酒店三层大宴会厅AB厅 |
价值创新成就明星产品 |
糖烟酒周刊副主编梁剑先生 |
刘自强先生 |
| 9:10-9:50 |
食用菌零售渠道浅析 |
中国连锁经营协会采购商委员会秘书长王升先生 |
| 9:50-10:30 |
互联网时代的品牌创新 |
浙江大学CARD中国农业品牌研究中心特邀研究员李临春先生 |
| 10:30-11:10 |
如何让这艘船驶向蓝海 |
宏瀚国际（香港）有限公司董事长
段杨先生 |
梁剑先生 |
| 11:10-11:50 |
从资本角度看食用菌行业发展 |
北京拙朴投资管理顾问有限责任公司
曹德强先生 |
| 11:50-13:30 |
漳州万达嘉华酒店大堂美食汇 |
自助午餐与休息 |
大会组委会 |
| 第六环节：万辰生物•食用菌机械装备技术论坛（11月16日13:30-16:50） |
| 11月16日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
发 言 人 |
主 持 人 |
| 13:30-14:30 |
漳州万达嘉华酒店三层大宴会厅AB厅 |
如何使用GTM设备生产出优秀的发酵料 |
浙江宏业农装科技股份有限公司
哈迪霍恩斯（Hartmut Horns）先生 |
黄亚东先生 |
| 14:30-15:05 |
伊通现代化蘑菇工厂墙体系统介绍 |
上海伊通有限公司市场部经理
胡炎明（Eric Hu）先生 |
| 15:05-15:40 |
食用菌工厂化袋栽设备自动化 |
漳州兴宝机械有限公司董事长
卢国宝先生 |
蔡为明研究员 |
| 15:40-16:15 |
免锅炉多功能节能环保一体化装置 |
诸城良工机械有限公司总经理马欣先生 |
| 16:15-16:50 |
光让您的蘑菇生长更容易 |
深圳市容毅电子实业有限公司总经理
陈好女士 |
| 18:00-19:30 |
漳州万达嘉华酒店大堂美食汇 |
自 助 晚 餐 与 休 息 |
大会组委会 |
| 第七环节：“绿色承诺、节能专家”—浙江青风环境股份有限公司邀权威专家“论道”食用菌工厂化生产栽培交流论坛（11月16日晚上17:30-20:30） |
| 11月16日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
主 持 人 |
| 17:30-20:30 |
漳州万达嘉华酒店三层大宴会厅BC厅 |
交流会主题：绿色承诺•节能专家
A. 本次活动将邀请行业权威专家对在乐动体育热门赛事
时遇到的问题进行答疑解惑；
B. 青风的节能之路以及经典案例分析和您一起探讨如何实现食用菌自动化栽培和精确控制；
C. 青风邀长期合作用户在食用菌工厂化上的经验分享。 |
黄毅教授、刘自强先生 |
| 第八环节：众兴菌业• 珍稀菇（香菇、灰树花）工厂化栽培专题研讨会（11月17日8:00-19:50） |
| 11月17日 |
时 间 |
地 点 |
内 容 |
发 言 人 |
主 持 人 |
| 8:00-9:00 |
漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅 |
日本的袋栽生产与透气栽培袋的关联 |
日本坂戸产业株式会社社长
坂戸純一先生 |
边银丙教授 |
| 9:00-10:00 |
韩国的香菇栽培和自动化现状 |
韩国山林蘑菇研究中心主任
朴兴洙先生 |
| 10:00-11:00 |
日本的香菇工厂化栽培 |
日本东亚技研工业株式会社课长
原田 健太郎先生 |
谭琦研究员 |
| 11:00-11:40 |
从比较成本看香菇工厂化生产难行 |
中国资深香菇栽培专家、上海芳原菇业有限公司董事长盛进之先生 |
| 11:40-12:20 |
浙江香菇专业化设施高效生产技术模式探索与实践 |
浙江农业科学院园艺所蔡为明研究员 |
| 12:20-13:30 |
漳州万达嘉华酒店大堂美食汇 |
自 助 午 餐 与 休 息 |
大会组委会 |
| 13:30-14:30 |
漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅 |
灰树花工厂化栽培 |
日本Kinokkusu株式会社食用菌研究所所长鴫原隆先生 |
黄毅教授 |
| 14:30-15:10 |
香菇工厂化生产中8个重大科学技术难题 |
华中农业大学应用真菌研究所
边银丙教授 |
| 15:10-15:50 |
香菇工厂化生产是未来方向 |
上海农业科学院副院长谭琦研究员 |
| 15:50-16:50 |
日本食用菌产业的現状和今后的前景之香菇工场化栽培 |
日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役木村荣一先生 |
李玉院士 |
| 16:50-18:20 |
中国香菇工厂化栽培问题浅析 |
福建农林大学黄毅教授 |
| 18:20-19:50 |
“中国香菇工厂化栽培路在何方·”专题讨论，特邀张树庭教授、李玉院士、黄毅教授、盛进之先生、木村荣一先生、谭琦研究员、边银丙教授、蔡为明研究员和朴兴洙先生等中日韩三国产学研香菇专家共同探讨在中国发展香菇工厂化栽培的热点和难点 |
特邀张树庭教授、李玉院士、黄毅教授、盛进之先生等共同主持 |
| 19:50-21:00 |
漳州万达嘉华酒店大堂美食汇 |
自 助 晚 餐 与 休 息 |
大会组委会 |
| 特别企划：光明森源 • 第一届食用菌工厂化生产技术中高级培训班（11月18-20日） |
| 备注：此环节单独收费 |
| 日期 |
地 点 |
主讲嘉宾 |
拟定内容 |
主 持 人 |
| 11月18日 |
漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅 |
日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役木村荣一先生 |
1、培养基制作工艺；2、灭菌工艺；3、放冷工艺；
4、接种工艺 |
中国食品土畜进出口商会食用菌分会 |
| 11月19日 |
1、培养管理工艺；2、出菇管理工艺；
3、菌床栽培的基础技术；4、食用菌菌种性能維持技术 |
| 11月20日 |
1、食用菌的工厂化栽培技術（金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、鹿茸菇、舞茸和滑菇栽培要点）；2、杏鲍菇栽培病害的预防 |
