中科院昆明植物研究所科学家研发四季高效种植羊肚菌获成功
7月9日，中国科学院昆明植物研究所正式对外宣布：由该所高级工程师赵琪带领的团队创新并实践的羊肚菌“春播夏收”、“夏播秋收”和“秋播冬收”种植模式，实现了“四季高效种植”的目的，成菇率提高20-30%，平均亩产提高至150公斤，并将种植周期由过去的120-180天缩短至60-100天。实现了羊肚菌“四季生产，天天新鲜”的研发设想。
羊肚菌是世界最著名的四大食用菌之一，属于高档食用菌；在我国还是久负盛名的中医良药。然而，受气候、环境影响，野生羊肚菌产量极其有限，长期处于“高冷范”状态，干品批发售价在1500-2300元/公斤。
去年，我国羊肚菌的种植面积近7万亩，平均亩产鲜菇近50公斤，年产干菇近300吨。而同期，全球干菌需求量则超过10万吨。具有原产地优势的云南，去年种植面积为1万余亩，预计今将突破2万亩；种植范围涉及除西双版纳州以外的所有州市，主要集中在迪庆、丽江、怒江、大理、楚雄、昆明、曲靖和昭通的冷凉地区。
羊肚菌每亩种植投资成本（包括菌种、大棚、地租和人工等）约5000-8000元；正常情况下每亩产量在150-250公斤。按去年全国最低批发价80元/公斤计算，每亩纯收益4000-15000元，1个劳动力可轻松管理2-3亩，2-4个月就能获得过超万元的纯收益。正因此，在一些贫困地区，羊肚菌种植不仅成为了许多农业从业者的首选，还是一些地方的扶贫优选项目。
中科院昆明植物研究所认为，利用云南独特的立体性气候，各地可以采用赵琪团队研发出的种植新模式，在不同的州市展开羊肚菌“四季高效种植”。“但是一定要有理性认识和客观评价，不能盲目跟进。大规模的商业化羊肚菌种植需要科学引导，可在‘科技+政府+龙头企业（合作社）’的模式下稳步推进。” 该团队科研人员说，同时，还需要进一步加强全省统筹规划，完善交通、市场等条件，正真达到既高产量又高收益的目的。
