第十二届中国蘑菇节系列专题研讨会

——美国施尔丰菌种公司（Sylvan）专题研讨会

第十二届中国蘑菇节精彩剧透第三波~
中国蘑菇节陆续披露第十二届中国蘑菇节系列研讨会之美国篮宝菌种公司（Lambert Spawn）专题研讨会和食药用菇类生技保健产品开发加工及观光休闲养生产业高级研讨会。10月19日，本届中国蘑菇节的又一台重头戏最终敲定，并新鲜出炉。
经过中国蘑菇节组委会刘自强秘书长、美国施尔丰菌种公司（Sylvan）和江苏裕灌现代农业科技有限公司反复研究，最终决定于2018年11月15-16日举办第十二届中国蘑菇节系列专题研讨会之美国施尔丰菌种公司（Sylvan）专题研讨会，相关信息如下：
一、研讨会名称：美国施尔丰菌种公司（Sylvan）专题研讨会
二、时间：2018年11月15-16日，11月14日报到
三、地点：待定
四、主要内容如下：
11月15日
1、对来宾和主办方简短的欢迎和感谢致辞。
2、Theo Hagens：成功构建食用菌企业的基石——Theo将展示并概述2018年成功建立食用菌种植企业的基本要素，这一独特的主题将让蘑菇种植者及企业家深受启发。
3、Jon Peeters：卫生的重要性——如果没有一套完整且彻底的卫生执行方案，生长过程控制很完美的作物也会很快变成灾难。Jon的演讲将重点结合持续稳定的卫生管理方案，会涉及这一重要主题的方方面面。
4、Bart Driessen：选择替代原材料——种植蘑菇从选择原材料开始，该演讲将会涉及这一过程最重要的方面。Bart也会进行更深层次的扩展：如何利用基本麦秸秆和鸡粪配方之外的原材料，生产具有选择性的营养丰富的蘑菇堆肥。
5、Bart Driessen：预湿的艺术——尽管麦秸秆的预湿经常被认为是一道很简单的工序，它实际上是制作堆肥非常重要的一部分。预湿后所需的噬热真菌会分解和去除麦秸秆的蜡质层，加速发酵过程。本环节将重点讨论预湿的细节控制和如何有效的监督这个过程。
6、Bart Driessen：发酵槽和隧道管理——本演讲中Bart Driessen将会从物理、化学方面解释如何控制一二次发酵的过程。本讨论将概述各种类型的发酵槽和隧道以及不同系统的优缺点。
7、Bart DeLeeuw：添加剂的优点——使用添加剂来增加蘑菇堆肥的营养价值，是近40年来非常有效的方法。Bart将会解释添加剂的真正优势，以及它们如何提高蘑菇产量和质量。
8、 开放性讨论和问答环节
11月16日
1、Mark Wach博士：施尔丰研发更新——Wach博士将会讨论施尔丰研发团队所遵循的多层面的方法，以实现其菌株的稳定性和一致性。在一个由科学家和真菌学家组成的全球团队的带领下，施尔丰研发部门与技术销售团队进行沟通，了解并关注种植者的需求。Wach博士将会讲述他的项目的基本原理以及关于新产品开发的有趣新闻。
2、Theo Hagens：覆土层的管理——Theo将在本演讲中讲述和讨论不同的覆土原料，打水管理和出菇技巧。
3、Theo Hagens：注重选择性采摘——管理采收过程提高蘑菇质量和采收效率将是Theo本演讲的重点。他将概括科学的采收安排的优点和完成这一重要工作的技巧。
4、Jon Peeters：组织成功的培训项目——Jon的演讲将专注于设计一个具有针对性的员工培训项目。一项精心策划的培训计划将注重让员工具备完成不同任务和职责的能力。Jon的讨论将概述如何有效地组织这样一个成功的培训项目。
5、BASF代表：蘑菇行业生物解决方案的现状和前景——本演讲将讨论可用于蘑菇产业内病虫害控制的一些有机的或更方便使用的解决方案。
6、Mark Wach：发展开创性的蘑菇菌株——介绍由施尔丰最新研发及拥有专利的The Tuscan Brown 和 The Sylvan Pearl两种杂交蘑菇菌株。Wach博士将会讨论这两种独特的、高质量双孢菇菌株背后的开发过程以及我们对未来的期望。
7、开放性讨论及问答环节
重要说明：本研讨会将另行收费。目前，组委会秘书处正在与美国施尔丰菌种公司就研讨会的地点、形式、人数限制等细节问题进行讨论，一旦确定，将另行发布通知，敬请关注！