匠心精神|第十二届中国蘑菇节—
中国食用菌产业困境与突破大讨论环境和自动控制篇（内容更新）
从2006年我经常带团去荷兰参观双孢蘑菇设备工厂和农场，这10多年来我们几乎把荷兰大大小小的农场都参观过了；与此同时，大家都知道我们食用菌工厂化产业发展到今天，我们蘑菇节“功不可没”，我是幕后推手和罪魁祸手之一！随着自己对双孢蘑菇为代表的草腐菌和以金针菇为代表的木腐菌的深入了解，我猛然一回首，突然发现由于我们东方人同西方人的思维完全不一样！西方人对环境控制（制冷）、自动控制和环保的理解比我们深刻理解！如果大家把一个双孢蘑菇工厂和金针菇工厂的运行成本彻底分解开来，您会惊讶地发现双孢蘑菇工厂的制冷费用大大低于金针菇工厂的制冷费用！近一年我一直在思考将西方双孢蘑菇行业环境控制和自动控制的理念借鉴应用于以金针菇为代表的木腐菌食用菌工厂化生产上。
为此今年7月份我专门陪同国际著名环境控制专家Jan Gielen、AEM和施耐德，同国内几家制冷设备负责人一起参观考察了上海光明森源、南京金万辰、江苏华绿、江苏香如、江苏品品鲜和山东友和等工厂！在目前的行业发展状况下，如何减能降耗降低成本是永恒的话题。
同好友国际著名环境控制专家Jan Gielen反复沟通，这次我给他命题作业！这次请他花一个半小时谈一谈他对国内木腐菌食用菌工厂化生产的建议和想法，然后用圆桌会议形式邀请各大食用菌工厂化生产企业生产、设备负责人、国内部份食用菌制冷设备公司花1-1.5个小时畅所欲言共同探讨我们食用菌工厂化生产环境和自动控制所遇到的困难和问题，它山之石，可以借鉴！
昨天晚上刚刚写完以上内容，今天一早上就收到浙江青风邓总转出来的国际着名环境控制专家Jan Gielen先生在今年蘑菇节的演讲内容！非常让我感动！我非常认可和喜欢Jan这种做事认真负责有匠心精神的专家！
Proposal topics主题提案
Presentation: Climatephysics Button mushroom growing
演讲：双孢菇种植的气候物理学
• Climaterelated quality problems气候因素关系到的质量问题
•Evaporation蒸发
• Mollierdiagram basics 莫里尔图基础知识
•Measuring activity and evaporation 测量活性和蒸发
• Digitalgrowing assistant: QMS mushrooms 种植数据助手：蘑菇质量监控系统
Remark: maybe thelast 3 topics are too theoretical/difficult for most growers??
备注：对于大多数种植者来说，最后3个主题可能过于理论化/难以理解？
Please give someother ideas!!
请给出一些其他的想法!
Presentation: Climatedevelopment options Wood fungi
演讲：木腐菌的气候开发方案
• Airdistribution and improvement options 气流分配和改进方案
• Airhandling and improvement options 多功能冷风机和改进方案
• Datacollection climate control and improvement options
环境控制的数据收集和改进方案
• Energysaving / sustainable energy and improvement options
节能/可持续能源和改善方案
a. PV solar panels 光伏太阳能板
b. Wood combustor 木屑燃烧器
c. ORC generator ORC发电机
d. Absorption chiller吸附式冷水机组
Forum discussion Woodfungi
木腐菌论坛
Concerning the forumdiscussion for Wood fungi you can partly use similar subjects related to myWood fungi presentation:关于木腐菌论坛的议题你可以采用我演讲部分类似的主题如下
• How toreduce temperature differences in Wood fungi rooms
如何降低木腐菌菇房的温差
• How toimprove air handling equipment for Wood fungi
如何改进木腐菌的空气处理设备
• How todevelop knowledge on Wood fungi climate
如何提高木腐菌方面的气候知识
• How toreduce energy energy costs on Wood fungi farms
如何降低木腐菌菇场的能源成本
第十二届中国蘑菇节组委会联系方式：
秘书长：刘自强：13311573135
展览组：黄亚东：13552827268
学术组：郑永德：18750088229
后勤保障组：赵东明13910657921
电话:+86-10-87109859,87109860
传真:+86-10-87109861
E-mail:mushroomdays@hotmail.com
有关第十二届中国蘑菇节具体内容详见“食用菌贼船（微信号：lzqynkm8）”微信公众账号。
附：Jan Gielen先生简介
扬•吉伦
DELPHY MUSHROOMS
荷兰德尔菲菌业气候和能源经理 /专家
个人简历：
农业环境出身，拥有测量和控制技术的专业教育背景。毕业后在世界主要的环境气候电子化公司，从事产品开发职能。在食用菌计算机系统的全球运用有多年的实践经验（地道和和温室）。包含德尔菲菌业（DELPHY MUSHROOMS），在负责气候和能源环境项目的管理，咨询和培训工作上，有29 年的相关经验。在通过空气的分配、处理以及环境计算的设置等方式，改善作物的品质和成长等相关问题上为客户提供专业的咨询和建议。研发和创建了4 套节能环境控制系统。并参与了花蘑菇堆肥燃烧节能的创新项目。
工作经验：
1978-1987 公司：Fancom BV（电子化农业气候）
职责：研发和生产主管，服务和维修主管，食用菌及仓储电子化全球产品经理
1987-2000 公司：食用菌种植者培训中心（荷兰食用菌学校）
职责：自动化及气候问题主讲师、ICT（信息通讯技术）协调员
2001-2004 公司：C point（食用菌种植和保存培训中心）
职责：气候和能源专家（高级顾问）
2005-2015 公司：DLV 菌类培植中心（Cpoint 的部门拆分重组）
职责：气候和能源经理/专家（高级顾问）
2016-至今公司：荷兰德尔菲菌业DELPHYMUSHROOMS（DLV 菌类培植中心更名）
2016-至今公司：浙江青风环境股份有限公司
职责：特聘专家、产品高级顾问
其他语言：英文、德文
在德尔菲菌业（DELPHYMUSHROOMS）近期工作：
项目：
少水控制栽培技术的发展；蒸发量和活性的测量系统；气压、氧量及供给水的精细化综合控制；以及食用菌类的各种能源项目，如床下冷却和花蘑菇堆肥燃烧等。
培训：
短周期堆肥、短周期乐动体育热门赛事
和布置。以及各类课程、讲座及客户端培训。包括气候电子化控制（含优化气候设置）及节能控制。
咨询：
食用菌培植基地的相关气候问题，特别在空气分配、空气处理系统、节能、气候计算控制和因气候导致的相关质量问题（如：细菌性斑点、萎缩、变色等）
革命尚未成功，我们正在继续奋斗中！
