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第八届中国蘑菇节

珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品开发论坛

时间：2014年11月17日
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室

　　我国食用菌产业发展到今天，低档次、同质化情况非常严重！在当今残酷竞争的社会，食用菌企业必须走差异化竞争的发展道路。为了让食用菌产业走上健康、持续的发展道路，正确引导食用菌产业发展，大会组委会，命题作业，特邀国内、日本、韩国、台湾著名食用菌专家，重点讲述舞茸、鹿茸菇、银耳、黑木耳、绣球菌、牛樟芝……等珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品如何开发！此环节我们正在策划、组织之中，我们相信有能力、有信心给业内同行不一样的惊喜！
　　1.如何栽培出质量稳定的蟹味菇、白玉菇;
  演讲者：前西和雄副总经理 台湾北斗生技股份有限公司（日本著名食用菌上市企业HOKTO株式会社台湾独资公司）
　　2.食用菌的药效和生理机能;
  演讲者：江口文阳先生 东京农业大学地域环境科学部森林综合科学科教授
　　3.有机银耳及灰树花之自动化栽培及机能性产品利用;
  演讲者：林俊义讲座教授 台湾亚洲大学健康学院院长、台湾农委会农业试验所前所长
　　4.银耳的科学研究与产业发展;
  演讲者：谢宝贵教授 国家食用菌产业技术体系专家、福建农林大学生命科学院副院长
　　5.台湾牛樟芝栽培、加工及其产品开发
  演讲者：何伟真博士 台湾大叶大学讲座教授、前校长，台湾牛樟芝产业协会理事
　　6.舞茸、鹿茸菇工厂化栽培及料理法
  演讲者：木村荣一先生 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役、研究所所长
　　7.黑木耳工厂化栽培及其生技产品开发
演讲者：陈启桢先生 台湾著名菇类专家、南台科技大学生物科技系教授
　　8、日本绣球菌工厂化栽培及产品开发
  演讲者：久保正秀先生 日本葛城产业株式会社社长
　　9、韩国平菇生产及自动化栽培
  演讲者：全昌善博士 韩国农科院食用菌课

　　大会组委会联系方式：
　　联系人：赵东明、郑永德、黄亚东、刘自强
　　电话：+86-10-87109859,87109860
　　传真：+86-10-87109861
　　手机：+86-13910657921（赵东明）、18750088229（郑永德）、13552827268（黄亚东）、13311573135（刘自强）
　　E-mail:mushroomdays@hotmail.com
　　QQ群：食用菌贼船（群号码：155950788），请务必用真实姓名和工作单位申请加入。
　　微信公众账号：食用菌贼船（微信号：lzqynkm8）
　　请注意本论坛最终方案以最后一轮通知为准！

第八届中国蘑菇节组委会
二〇一四年十月二十日