关于举办双孢蘑菇现代化生产高级培训班的通知
各食用菌生产企业和相关单位：
双孢蘑菇现代化生产高级培训班已成功举办了四期，深受广大食用菌相关人士的青睐。为满足大家需求，今年将举办两个双孢蘑菇现代化生产高级培训班。众所周知，以前蘑菇节双孢蘑菇培训主要讲一些双孢蘑菇现代化生产的基本原理，时间为一天，内容比较肤浅，蜻蜓点水；随着我国双孢蘑菇产业迅猛发展，双孢蘑菇产业从业人员已经无法满足以前这种培训，需要讲细、讲深、讲透！鉴于国内双孢蘑菇产业发展现状，今年双孢蘑菇现代化生产高级培训班时间为五天，分为两个部分：
第一部份：由中国食品土畜进出口商会食用菌分会联合浙江青风环境股份有限公司、荷兰著名蘑菇培训公司Delphy顾问公司主办，特别邀请荷兰Delphy顾问公司首席顾问、前荷兰著名自动化控制公司Fancom技术总监Jan Gielen花三天时间讲授双孢蘑菇空调控制，讲课内容非常详实，这是第一次在国内公开授课，培训时间为11月12日～14日三天，应外方要求人数控制在40人以內。
（一）时间：2017年11月12日～14日
（二）地点：福建漳州万达嘉华酒店，会议室待定
（三）主要内容
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一、从物理角度对气候的理解；空气调节系统
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11月12日
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主要论题
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论题主要内容
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09:00-10:45
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开篇及课程规划简述
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与气候相关的蘑菇品质问题
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水印、细菌性斑点、内部潮湿、起鳞片
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蒸发过程
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双孢菇的水分提供；空气对水分的吸收；菇房中水分的去除
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10:45-11:00
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会歇
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11:00-12:30
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莫里尔曲线图
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对气候参数的理解；外部空气的使用；气候调节设备的影响
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问答环节（对上述内容自由提问并解答）
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12:30-13:30
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午餐
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13:30-15:15
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正压空气调节系统
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制冷、制热、风机、新风、过滤网、加湿、蒸汽
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15:15-15:30
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会歇
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15:30-17:00
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正压空气调节系统
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制冷、制热、风机、新风、过滤网、加湿、蒸汽
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问答环节（对上述内容自由提问并解答）
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二、空气分配、菇房能源、节能
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11月13日
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主要论题
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论题主要内容
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09:00-10:45
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建立与气流分配紧密相关的培养房
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菇架, 过道, 房顶, 面积
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空气分配（风管、风嘴）
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风管数量、开孔、风嘴
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10:45-11:00
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会歇
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11:00-12:30
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中央风管或单独的新风进风口？
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什么时候选择中央风管？
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制冷系统、制热系统、蒸汽锅炉
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制冷、制热、蒸汽系统的选择
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问答环节（对上述内容自由提问并解答）
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12:30-13:30
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午餐
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13:30-15:15
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节能、可持续能源生产
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节能和可持续能源生产的技术解决方案
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15:15-15:30
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会歇
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15:15-17:00
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气候和能源相关的最新发展情况
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节能气候模块、含水量不足、气压和氧校正
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问答环节（对上述内容自由提问并解答
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三、控制
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11月14日
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主要论题
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论题主要内容
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09:00-10:45
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Fancom 765 气候控制电脑（培养房）
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料温控制、气温控制、进风控制（制冷/制热）
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10:45-11:00
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会歇
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11:00-12:30
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培养料气候方面知识
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相对湿度控制（加湿/除湿）、CO2控制、新风控制、风机速度控制
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问答环节（对上述内容自由提问并解答）
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12:30-13:30
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午餐
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13:30-15:15
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空气调节、空气分配地面
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一次料料坑、二次料隧道、二/三次料隧道；一次料坑高压喷嘴地面、二次料隧道高压喷嘴地面，二/三次料隧道的栅格地面
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15:15-15:30
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会歇
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15:30-17:00
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三次料隧道制冷
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新风冷盘管或总的气流
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问答环节（对上述内容自由提问并解答）
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结束、评估
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