关于举办“菇菌生技保健养生产业技术中高级培训班”的第一轮通知
各食用菌生产加工企业和相关单位：
中国食用菌发展到今天，是该好好审视自己走过的道路！俗话说得好：它山之石 可以攻玉！在上世纪八十年代末期、九十年代初期，随着大陆食用菌产业的迅速崛起，我们宝岛台湾的菇业发展也经历过一段非常痛苦的发展历程！古人云“祸兮福所倚，福兮祸所伏”，任何事有它不好的一面，也有它好的一面。从九十年代中期，台湾菇业从业者，痛定思痛，深刻反思台湾菇类的发展方向和道路！投入重金发展菇类食品加工和菇类生技方面，经过三十年的差异化发展，台湾菇业在菇类食品加工和菇类保健养生生物科技产品开发方面的理念和研究至少领先大陆十年以上。
众所周知，近十年来我国从国外引进了先进的菌种、设备、技术和管理经验，我国食用菌产业得到了长足的进步，食用菌工厂化生产迅猛发展！特别是党的十九大胜利召开之后，据不完全统计，全国有400多个国家级贫困县不约而同选择食用菌产业为扶贫开发重点发展产业！近两三年由于食用菌产业发展过快，供过于求！产品单一！绝大多数食用菌企业都在为生存而战！正在苦苦挣扎之中！我国食用菌从业员都面临艰难地升级转型和痛苦的抉择之中。
如同李玉院士多年前评价中国蘑菇节“中国蘑菇节作为我国食用菌产业发展的航标灯和风向标，已经逐渐成为一个世界性的盛会。中国蘑菇节作为一个品牌，吸引了来自世界各地的同行；作为一个窗口，展示现今我们乐动体育热门赛事
的先进技术水平；作为一个平台，让国内外的专家学者、企业贤达等通过交流座谈共谋发展；作为一个学校，成为有关菌类研究、生产领域的新生代更好学习、成长、进步的桥梁。”作为中国蘑菇节的组织方，我们有义务、有责任，引领中国食用菌产业进入可持续、良性发展道路！
选择比勤奋重要！为了促进大陆食用菌产业转型升级，步入良性循环发展轨道！中国蘑菇节组委会，花空心思、费劲心机！不惜代价，盛情邀请长期服务于产业界，具有丰富实战经验和雄厚理论基础，台湾著名菇类生物科技保健养生产品开发专家王伯彻博士领衔主讲，特别邀请洪进雄教授、陈启桢教授、梁志钦教授、林圣敦教授，从“菇蕈栽培、菇道发酵、食品加工、市场管理”四个方面，倾情讲授台湾食药用菌（菇菌）产业在生物科技保健养生产品加工生产的主要原理、理念和技术！与此同时，为了让广大学员学以致用，大会组委会，特别邀请目前国内唯一食用菌方面的国家新药、国家保健食品、国家新食品原料评审专家、中国医学科学院药用植物研究所郭顺星研究员倾情讲授我国新药、保健食品、新资源食品有关食用菌产品管理政策和制度，食用菌产品如何申报国家新药、保健食品、新资源食品？以及申报的关键点在哪？现将相关培训班通知如下：
一、培训名称：菇菌生技保健养生产业技术中高级培训班
二、培训时间：2019年11月20-24日上午，共四天半
三、培训地点：漳州万达嘉华酒店三层嘉华厅
酒店地址：福建省漳州市龙文区建元东路2号
电话: 0596-2866666 传真: 0596-2869217
四、详细日程：
以下日程为拟定日程，以最后通知为准
日期 主题 时间 发言人 内容
11月20日 菇蕈栽培 9:00-10:20 王伯彻 食药用菇的价值与利用
10:20-10:40 茶歇
10:40-12:00 陈启桢 毒菇的认识与防范
12:00-14:00 自助午餐与休息
14:00-15:20 陈启桢 牛樟芝栽培技术
15:20-15:40 茶歇
15:40-17:00 陈启桢 灵芝环控栽培及其在防治肿瘤的临床研究
17:00-18:00 答疑（Q & A）
11月21日 菇菌发酵 9:00-10:20 梁志钦 菇类栽培后废料再利用
10:20-10:40 茶歇
10:40-12:00 梁志钦 北虫草固态培养及其产品的开发
12:00-14:00 自助午餐与休息
14:00-15:20 王伯彻 菇菌创新制程技术与产品开发
15:20-15:40 茶歇
15:40-17:00 王伯彻 菇类菌种保存技术
17:00-18:00 答疑（Q & A）
11月22日 食品加工 9:00-10:20 王伯彻 具市场开发潜力的食药用菇
10:20-10:40 茶歇
10:40-12:00 林圣敦 食品加工技术介绍
12:00-14:00 自助午餐与休息
14:00-15:20 林圣敦 食药用菇在加工食品的应用开发（一）
15:20-15:40 茶歇
15:40-17:00 林圣敦 食药用菇在加工食品的应用开发（二）
17:00-18:00 答疑（Q & A）
11月23日 市场管理 9:00-10:20 洪进雄 菇类农场管理
10:20-10:40 茶歇
10:40-12:00 洪进雄 菇类休闲观光
12:00-14:00 自助午餐与休息
14:00-15:20 王伯彻 菇菌生技市场与产业趋势
15:20-15:40 茶歇
15:40-17:00 王伯彻 食药用菇生技养生产业发展
17:00-18:00 答疑（Q & A）
11月24日 产品管理政策和制度及新药申报
9:00-10:20 郭顺星 （待定）
10:20-10:40 茶歇
10:40-12:00 郭顺星 （待定）
12:00-14:00 自助午餐与休息
五、报到时间及地点：2019年11月19日14:00-22:00，漳州万达嘉华酒店大堂。
六、参会人员：国内食用菌生产加工的相关企业和单位。
七、培训费用：人民币3888元/人，费用包含：
1.培训资料费：培训内容将被统一装订成册，便于培训人员参考；
2.场地租金：培训全程都在漳州万达嘉华酒店三层独立会议室，保证培训效果；
3.邀请嘉宾交通及食宿费：本次培训邀请的嘉宾共计6人，组委会将负担他们往返路费及培训期间的酒店食宿费用；
4.培训人员自助午餐：本次培训全程提供酒店自助午餐，晚餐自理。
综上，为了更好的服务企业，造福产业，此次培训费用均以成本价核算，一律不打折，请大家理解！
八、住宿安排：
本次培训作为第十三届中国蘑菇节的同期活动，全程安排在漳州万达嘉华酒店，第十三届中国蘑菇节的协议价格依然有效。如有需要，请填写附件回执中的预订需求，秘书处将代为预订酒店，费用自理。
九、缴费方式：
1. 推荐—报到前电汇
户 名：北京金穗展览中心
开户行：中国银行北京幸福大街支行
账 号：3181 5603 5447
报名者可于11月15日前向以上账户电汇培训费，报到当日可直接签到后凭付款底单领取发票；如果没有找到本公司的发票，请核对付款信息并留下开票资料，组委会将于会后补开发票并邮寄。
2. 现场缴费
如现金缴费，组委会将于会后统一开具发票并邮寄；
如刷卡缴费，将由漳州万达嘉华酒店代开发票；
以上，组委会还将出具相关证明以便参会人员报销。
十、会议注册：
为保证培训质量，此次研讨班将采取小班授课，座次有限，先报先得。请有意参加此次研讨会的人员，从速填写附件一的报名回执表，并于11月15日（星期日）前回传至942507901@qq.com或 010-87109861（传真），报名按照先后顺序，录满为止。
十一、交通路线：
（一）机场快线
T3/T4航站楼—漳州万达嘉华酒店，具体信息如下：
单程价格：人民币38元
快速购买通道：小程序二维码
商务专线班车时间表：
厦门机场T4：9:00 9:50 10:20 11:10 11:50 12:30 13:10 14:00 14:40 15:30 16:10 16:50 17:30 18:30 19:00 19:50 20:40 21:30 22:20 23:00 23:40
厦门机场T3：9:10 10:00 10:30 11:20 12:00 12:40 13:20 14:10 14:50 15:40 16:20 17:00 17:40 18:40 19:10 20:00 20:50 21:40 22:30 23:10 23:50
上车地点：T4位于9号门对面停车场，T3位于到达层负一楼圆形水池边
详情可咨询机场快线咨询处 电话热线：95170
（二）乘坐的士
如需乘坐的士的客人，可拨打全国统一约车热线：95170
（三）乘坐公交：厦门到达漳州乘坐客运班车，漳州动车站乘坐28路公交车到达漳州万达嘉华酒店附近的长运集团站下车，漳州东火车站乘坐8路公交车到达漳州万达嘉华酒店附近综合大市场站。
十二、未尽事宜请直接联系第十三届中国蘑菇节组委会：
联系人：钟晶美15070860140 郑永德18750088229
电话：010-87109859
传真：010-87109861
邮箱：942507901@qq.com
第十三届中国蘑菇节组委会
二〇一九年十一月一日
