10、细菌性腐烂病
　　症状：在平菇发菌和出菇期间，易受细菌性病原侵入产生病变。平菇在生料的发菌期受细菌侵染后，形成黄褐色或黑褐色的细菌层，使菌丝生产受到抑制，产生散袋。在平菇的子实体成长期受侵染，菇体呈水渍状，发粘，腐烂发臭。病原菌为假单胞杆菌。
　　防治方法：
　　1）使用洁净水拌料，控制发菌期培养料水分。
　　2）降低菇房内空气湿度，加强通风，浇水时防止菌袋积水。
　　3）选用季节性品种，适温发菌，适温出菇。
　　4）发病时，菇床停止浇水，加强通风，并在菇床和菌袋上喷施500倍叶青双，有效地减轻病害症状。

　　防治细菌性药剂
　　1）乙蒜素
　　对细菌和真菌都有一定的防治效果，也是比较常见的防治细菌性病害的药剂。参考用量500～1000倍
　　2）春雷霉素
　　在果树、蔬菜和水稻上均有应用，杀菌谱比较广泛，对细菌、真菌均具有一定的防治效果。可拌料用量在2000倍，喷雾用量1000倍，注射用量3000倍。
　　3）三氯异氰尿酸钠
　　对细菌和真菌等病害均有一定的防治效果。勿与酸、碱物质接触,，以免分解失效和爆炸燃烧。产品如遇碱、酸分解燃烧，应以砂石扑灭或采用化学灭水剂抑制。食用菌上登记有40～60%粉剂，可以拌料和注射用，用量在2000倍左右。
　　4）氢氧化铜
　　是常见的防治蔬菜细菌性病害的无机铜制剂。在花期和幼果期比较敏感，不可与酸性农药混用，宜单独喷洒。因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。食用菌上使用尚未掌握安全性剂量，使用时低浓度上开始试用。
　　11、粘菌
　　症状：粘菌的营养体是一团多核的没有细胞壁的原生质，繁殖体形成有细胞壁的孢子。发病初期在覆土层表面出现粘糊的网状菌丝，其菌丝会变形运动，在1～2天内蔓延成片。粘菌菌落颜色有白色、黄白色、桔黄色和灰黑色等色彩。其形状有网络状、发网状等。菌丝消失后则出现黄褐色或深褐色的孢囊果子实体。夏秋季的平菇常被粘菌侵染。培养料被害后出现腐烂和不出菇等症状。子实体被害出现病斑、畸形、发僵、腐烂等症状，产量和质量受到很大的影响。
　　发病条件：含有丰富营养的有机质是粘菌发生的基础，高温高湿的环境是粘菌快速繁殖的条件。当温度在26～37℃之间，菇房湿度达80%以上，覆土面积水的情况下，粘菌生长迅速并很快形成孢子。孢子随水、空气和昆虫等传播进行再次侵染为害。在老菇房和出菇期较长的品种较易发生粘菌为害。菇房适当增强光线和降低温湿度也能抑制粘菌的生长。
　　防治方法：及时清除栽培废料和旧的覆土层土壤，适当降低菇房温湿度，保持通风状态。在病灶上撒上干石灰，覆盖病土。

　　12、菇蚊
　　1）为害状：菇蚊的幼虫直接危害菌丝和菇体，如钻蛀秀珍菇、平菇幼嫩菇体，造成菇蕾萎缩致死。生料栽培受害更严重。成虫体上常携带螨虫和病菌，随着虫体活动而传播，造成多种病虫同时发生。
　　2）发生规律：多菌蚊适宜于中低温环境下生活，在0~26℃能完成生活史，15~25℃为活跃期，成虫寿命3~5天。产卵量100~250粒，秋季11~12月，3~6月繁殖高峰。初孵化幼虫丝状，老熟幼虫在袋边或菇柄部化蛹。以蛹越夏，冬季大棚内幼虫能正常取食，无明显越冬期。

　　13、短脉异蚤蝇
　　1）为害状：蚤蝇对平菇危害最严重。菌袋内菌丝被蛀食一空，剩下黑色的培养基，致整个菌袋报废。蚤蝇只蛀食新鲜的富含营养的菌丝，老化的菌丝或菌索未有发现被害现象。幼虫蛀食菇体形成孔洞和隧道、使菇体萎缩、失水而死亡。
　　2）生活习性蚤蝇耐高温，15～35℃的3～11月为害期，7～10月为害高峰。15℃以上出现第一代成虫，成虫体小、隐蔽性强。成虫不善飞行，活动迅速，善于跳跃，在袋口上产卵，幼虫钻蛀菌袋内咬食菌丝。第三代后出现世代重叠。老熟幼虫在培养基表面、袋壁和菇柄上化蛹，11月份以蛹在土缝越冬。
　　3）防治方法
　　（1）菇房应远离田野，铲除菇房四周杂草，减少蚤蝇的寄居场所。
　　（2）发菌袋和出菇袋不应同放一场所。
　　（3）发现成虫时，要喷药防治，选择能杀死成虫的药剂，如菇净或高效氯氰菊酯。