《GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2013-03-01 实施
GB 2763-2012标准中食用菌相关产品农药最大残留限量
摘要如下(下述所有食品类别皆为 食用菌)
A.8 食用菌
1. 蘑菇类
香菇、金针菇、平菇、茶树菇、竹荪、草菇、羊肚菌、牛肝菌、口蘑、松茸、双孢蘑菇、猴头、白灵菇、杏鲍菇等。
2. 木耳类
木耳、银耳、金耳、毛木耳、石耳等。
4.1 2,4-滴和2,4-滴钠盐(2,4-D 和2,4-D Na)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.1
食用菌按照GB/T 5009.175 规定的方法测定。
4.8 百菌清(chlorothalonil)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 5
蔬菜、水果、食用菌按照NY/T 761、SN/T 0499、GB/T 5009.105 规定的方法测定。
4.42 代森锰锌(mancozeb)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 1
谷物、油料、蔬菜、水果、食用菌参照SN/T 0711、SN/T 1541 规定的方法测定。
4.95 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯(cyfluthrin 和 beta-cyfluthrin)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.3
蔬菜、水果、食用菌按照GB/T 19648、GB/T 5009.146、NY/T 761 规定的方法测定
4.97 腐霉利(procymidone)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 5
蔬菜、水果、食用菌按照GB/T 19648、NY/T 761 规定的方法测定。
4.100 氟氰戊菊酯(flucythrinate)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.2
蔬菜、水果、食用菌按照NY/T 761 规定的方法测定
4.111 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(emamectin benzoate)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.05*
蔬菜、水果、食用菌按照 GB/T 20769 规定的方法测定。
4.141 乐果(dimethoate)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.5*
蔬菜、水果、食用菌按照GB/T 5009.145、GB/T 20769、NY/T 761 规定的方法测定;
4.159 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(cyhalothrin 和 lambda-cyhalothrin)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.5
蔬菜、水果、食用菌按照GB/T 5009.146、NY/T 761 规定的方法测定;
4.164 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(cypermethrin 和beta-cypermethrin)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.5
食用菌参照NY/T 761 规定的方法测定。
4.166 马拉硫磷(malathion)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.5
蔬菜、水果、食用菌按照GB/T 19648、GB/T 20769、GB/T 5009.218、NY/T 761 规定的方法测定;
4.168 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐(prochloraz 和 prochloraz-manganese chloride complex)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 2
水果、蔬菜、食用菌按照GB/T 19648、NY/T 1456 规定的方法测定
4.190 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯(fenvalerate 和esfenvalerate)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.2
油料及制品、糖料、食用菌参照GB/T 5009.110 规定的方法测定。
4.198 噻菌灵(thiabendazole)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
香菇(鲜) 5
水果、食用菌按照 GB/T 20769、NY/T 1453、NY/T 1680 规定的方法测定。
4.223 双甲脒(amitraz)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.5
油料及制品、蔬菜、水果、食用菌按照GB/T 5009.143、SN/T 0279 规定的方法测定。
4.237 五氯硝基苯(quintozene)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.1
植物源食品按照GB/T 5009.136、GB/T 5009.19 规定的方法测定。
4.254 溴氰菊酯(deltamethrin)
食品类别/名称 最大残留限量(mg/kg)
蘑菇类(鲜) 0.2
食用菌参照NY/T 761 规定的方法测定。
以上内容摘自《GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,请以纸质版本为准。