如何高效防治绿色木霉
木霉又称绿霉,为食用菌主要竞争性杂菌,分布广,对多种食用菌子实体寄生力也很强。几乎所有食用菌在制种和栽培过程中都受其侵染危害,发生轻时局部范围少出菇或出现斑点菇,重时导致整批菌种报废或整床培养料毁坏。
症状识别
培养料染菌后初期产生白色纤细致密菌丝,逐渐形成无定形菌落,以后从菌落中心到边缘逐渐产生分生孢子,使菌落由浅绿变成深绿色霉层。通常菌落扩展很快,特别在高温高湿条件下,几天内木霉菌落可遍布整个料面,毫无收获。
病原及发病规律
危害食用菌的木霉均属半知菌木霉菌真菌,常见种为绿色木霉和康氏木霉。绿色木霉菌落外观深绿色或蓝绿色。康氏木霉菌落外观浅绿、黄绿或绿色。病菌分布很广,栽培菇房、带菌的工具和废料等场所是病菌主要初侵染源。以分生孢子通过气流、水滴和昆虫等传播扩散。高温高湿和偏酸环境适宜病菌生长繁殖。菌丝生长温度4~42℃,25~30℃生长最快,孢子萌发温度10~35℃,15~30℃萌发率最高。25~27℃菌落由白变绿只需4~5昼夜。高湿对菌丝生长和孢子萌发有利,孢子萌发要求相对湿度95%以上,但在较干燥的坏境中也能生长。病菌喜微酸条件,pH值4~5生长最好。通常接种时消毒不严格,棉塞潮湿,生产环境不干净易染病,菌丝愈合、定植或采菇期菇柄基部伤口多易受感染。
防治方法
1、注意接种箱、接种室、栽培菇房及有关用具的彻底灭菌,保持生产坏境洁净。防止消毒施用甲醛过最,以免甲醛变成甲酸形成酸性环境。
2、根据病菌和食用菌对温度的不同要求,尽可能利用不适宜木霉生长环境条件,先让生产食用菌发菌良好,形成竟争优势。如香菇菌丝25℃生长最好,16℃时菌丝生长速度大于木霉菌丝,25℃以上木霉菌丝大于香菇。在香菇接种后先l6℃培养,待菌丝占满料面后,逐渐提升到25℃,避免木霉侵染。
3、尽量选择低温干燥季节栽培,菌丝愈合价段覆盖塑料膜,注意适当通风降湿,后期揭膜不宜过早,以防病菌侵染。生产菇房空气湿度控制在85%左石,保持清洁卫生和通风良好,避免或减少侵染。高温潮湿或多雨季节加强菇房通风排湿,勤翻堆。播种后或生产期间发现木霉污染,立即挖除,同时注意把死菇、老根清除干净,防止病菌菌丝扩散蔓延。
4、食用菌培养基,添加防霉剂拌料;成品达95%以上
5、菌棒和菌房环境防治
用高效绿霉净1:500喷洒;或者用超能洁霉精1:1000喷洒;两种药隔天交叉喷洒,每天喷洒一次。