黑木耳品种介绍
黑威单片、黑威伴金、黑威15、黑29
黑龙江省科学院微生物研究所食用菌研究中心成立于1959年，专门从事食用菌技术研究，在国内享有较高声誉。设有省级菌种保藏中心、重点实验室、食用菌中试基地、国家黑木耳产业技术联盟黑木耳研究院、黑木耳种质资源质量控制研发中心，是国家食用菌产业技术体系黑木耳栽培岗位专家依托单位、国家和省食用菌协会副会长单位、省食用菌协会专家委员会主任委员。被评为全国十大“食用菌优秀科研院所”、“全国黑木耳行业推广有功单位”。
黑龙江省科学院微生物研究所在黑木耳菌种选育、栽培技术方面位居全国领先地位。保藏菌种2000余株，已选育具有东北特色食药用菌优良品种20多种100余株，其中有7个黑木耳品种获得国家认定、5个品种获得省级审定，5个品种获得发明专利，均成为东北地区主栽品种。食用菌研究中心常年供应黑威系列黑木耳、平菇、香菇、滑菇、灵芝、猴头、金针菇、元蘑、榆黄蘑等优良菌种。为农户和企业提供技术咨询、技术培训和技术服务。
黑威单片
单片、无筋型新品种。特点：单片、无根、耳片平滑、无筋或少筋、肉厚、边缘圆整；干耳腹面黑色、背面灰色，易形成茶叶菜，商品性极佳；中晚熟、耐高温、耐大水，抗杂性强，适合小口和大棚出耳。
黑威伴金
中熟品种，出耳时间较“黑29”早一周左右，出芽快、整齐；单片型木耳，鲜耳碗状，圆边，背面筋脉少（半筋），黑灰色；干耳形好，易卷边，售价高；适合大棚挂袋和地摆，耐水，抗杂。
黑威15
高产优质新品种，2014年获国家发明专利（ZL 2014 10004033.3），2015年通过黑龙江省品种审定（黑登记2015053）。特点：单片、碗状、大筋脉、黑灰色；出耳较“黑29”早7~10天，出耳整齐，单片率高，适合钉子眼和大棚出耳；抗杂能力强，产量高，平均每袋50~60克，最高达到75克（1.5两）。
黑29
东北单片黑木耳的典型代表品种，北地区声誉最好、性状最稳定的品种；通过省和国家认定（国品认菌2007018）和黑龙江省科技进步奖，被评为高新技术产品和全国名牌产品，“黑29”已商标注册（注册号：4888433）。特点：单片，无根，碗状、黑灰色、筋脉粗大，正反面差别明显。晚熟、耐高温、抗杂性强、高产稳产、适合春秋两季栽培。
