香菇大袋立体栽培新技术顺口溜
光线暗，室内干，养菌温度二十三，
每天测温三四遍，温差两度上下翻。
菌丝对温最敏感，恒温养菌记心间，
温差过大太危险，出菇推迟产量减。
温差三度影响小，温差五度生长难，
温差十度不生长，边缘产生拦头圈：
园圈分泌棕色素，菌丝禁固圈里边，
十七八度发菌慢，生理成熟延时间。
三十二度不生长，三十八度菌死完，
接种六天把菌检，杂菌污染早发现。
治早治小效果好，防止传染与漫延，
七天以后勤通风，灵活掌握随机变：
温度低了时间短，温度高了延时间，
翻堆调位最关键，每次间隔七八天。
上下调、里外换，发菌一致袋好管。
温度达到三十度，减低堆高袋疏散。
菌袋培养十五天，穴间菌丝要接连，
菌丝生长正旺盛，袋内氧气有缺限；
揭起胶布一个角，内外氧气能交换，
刺孔增氧三四遍，促进菌丝袋发满。
二十天时开始刺，每次刺孔四或三，
一次刺孔用牙签，穴周刺孔四或三；
深度不超一公分，触及生料易感染，
二次采用毛衣针，孔数五六不要减。
深度掌握二公分，刺在菌丝圈内边，
三次竹筷削个尖，孔数多少要灵便：
五六公分深或浅，菌丝长处把它穿，
刺孔以后温巨增，加强通风堆勤翻。
五十天后需光线，门窗遮阴去掉完，
培养菌袋六十天，全程都要防感染。
十四五天消次毒，二氧化氯喷房间，
干燥通风是根本，预防为主记心间。
促进菌袋早成熟，保证质量发菌全，
按照要令认真管，养好菌袋夺高产。
