黄瓜与草菇轮作高产栽培技术
金亚军1 吴冬乾2 赵艳2 候笛鸣2 孙剑霞2 倪松尧2
（1 江苏省靖江市孤山镇农业技术推广服务中心214522；2 靖江市经济作物指导站）上海蔬菜 2012,(1):77，-85
1 茬口安排
黄瓜在2月中上旬采用营养钵育苗，3月中下旬定植，7月上旬拉秧。草菇在6月中下旬选用棉籽壳作培养料，室外发酵7d左右。将发酵料平铺在棚内的畦床内，料温控制在35℃左右，一般5－7d即可现蕾，播种后10－12d即可采收，8月中下旬生产结束。
2 栽培技术
2.1 黄瓜
2.1.1 品种选择 根据本地生产、销售情况，应选用瓜条匀直、瓜色亮绿、带小刺瘤品种，如津优10号、津春2号及北京302等。
2.1.2 整地筑畦 一般每667m2施有机肥5000kg和过磷酸钙40－50kg作基肥，深翻后整细靶平，筑成宽1.2－1.3m的平畦。
2.1.3 播种育苗于 2月中旬播种，可直播也可育苗移栽。（1）直播：播前种子应在50－55℃温水中浸5min，搅拌冷却后用40%甲醛100倍液消毒30min，冲洗后备用。每畦株距30cm、行距75cm，每穴播2粒种子。畦面覆盖薄膜，并在穴播处开“一”字口，这样既保证了黄瓜的出苗生长，又较好地保持膜内土壤水分。齐苗后，2叶1心时补水，每穴留1株健壮幼苗。（2）育苗移栽：2月中旬在大棚内采用营养钵育苗。用4份充分腐熟有机肥和6份肥沃的田园土配制营养土，一般每100kg营养土加甲基托布津0.25kg，预防苗期猝倒病、立枯病及根腐病等。采用直径7－10cm的塑料钵，装好营养土后浇足底水，每钵播1粒经消毒处理过的种子，播后盖1cm左右厚的营养土。扣膜保温，以高温促全苗，白天保持20－25℃、夜间10－15℃，出苗后保持白天20－25℃、夜间10－15℃。
齐苗后，定时揭棚通风，增加光照，防止出现高脚苗，适时适量补水，防止干燥，每周每667m2用代森锰锌150g或75%百菌灵110g，加磷酸二氢钾0.2kg混合喷雾1次，以防病保苗。2叶1心时喷矮壮素1000－1200倍液，防止幼苗徒长，保证幼苗矮壮、根粗、叶片深绿。
定植前1周进行炼苗。定植行距75cm、株距30cm。移栽宜在上午进行，栽前营养钵浇透水，防止散坨和伤根，栽后浇足团结水，闭棚保温，适时补缺，确保全苗活棵。
2.1.4 植株调整 当苗高达15cm左右时，即可搭架引蔓。随着植株的生长，及时将主蔓沿架向上牵引固定，去掉多余的侧蔓、赘芽和卷须。黄瓜以主蔓结瓜为主，株高80cm以上时，中上部侧枝现瓜后留2片叶摘心，以增加坐瓜群体，提高产量。坐果后，为保证果实大小一致及提高商品性，应适当疏果，一般每薹留1条瓜，并适时摘除老叶、病叶，带出棚外及时处理，以免影响健康植株的生长。
2.1.5 肥水管理 黄瓜产量高，生长期短，对营养水分需求旺盛，应及时补充养分。第1个瓜膨大时每667m2穴施尿素8kg、过磷酸钙18kg、复合肥15kg，以后每10－15d追肥1次。后期植株生长速度减缓，可用0.2%磷酸二氢钾或尿素喷洒叶面，补充营养。
2.1.6 乐动体育nba
黄瓜虫害较少，主要是斜纹夜蛾，可人工捕捉成虫。蚜虫、潜叶蝇在发病初期每667m2用虫螨立克40ml喷雾防治，每周1次，连续防治2－3次，可有效控制其危害。病害主要有霜霉病、白粉病等，发病初期每667m2可用25%甲霜灵60g或世高45g交替防治3次，效果明显。
2.1.7 采收上市 一般播种后40d左右即可开始采收，也可根据本地市场需求情况，选择合适的瓜条及时采摘。采收后，分级包装整理，便于出售。
2.2 草菇
2.2.1 品种选择 常用的草菇品种有两类种型，即大粒种和小粒种。常用的大粒种品种有V35、V34、V23、V42、238，小粒种为V17。
2.2.2 筑畦消毒 采用畦式栽培前，先要清洁田园，整理干净后筑畦。一般畦宽80－100cm，畦与畦之间的过道宽50cm，以利于栽培管理。若地势低洼，应在田四周开深沟排水。地势高且干燥的地方，应筑成低畦，过道高于畦面20cm左右，以便保湿。畦面整理好以后，因床面泥土较干，应在进料前76在畦面上淋水补湿，然后撒1层石灰粉和喷洒杀虫剂，以消灭土中害虫和杂菌。
2.2.3 培养料堆制发酵 草菇畦式栽培选用的培养料及配比与室内床式栽培相同。堆制时先将经过暴晒后的培养料用石灰水拌湿，然后按比例充分拌匀，建堆发酵2－3d，一般情况下堆宽100cm、高70－80cm，料堆中温度以65－70℃为宜。每天翻堆1次，翻堆时将外面的料翻到中间，里面的料翻到外面，使发酵均匀。发酵时盖好塑料薄膜，四周用砖石压住，起到保温保湿的作用。
2.2.4 铺料播种 培养料发酵后将料摊开，温度降至35℃左右时铺料，每m2畦面铺干料10kg左右。播种采用穴播加撒播的办法，也可表层混播，使料表有较强的菌丝优势，以利防治杂菌，并尽量做到均匀一致，菌种播完后用木板轻拍，使菌种和培养料结合紧密，以利定植。每m2播3袋菌种为宜。播种后，畦面上用竹片搭成环形拱棚架，棚架盖塑料，塑料上再盖遮荫网或稻草帘，这样既可防止阳光直射畦面，又可保温保湿。
2.2.5 播后管理 接种后3d内不揭膜，以保温保湿少通风为原则。但要每天检查温度，气温宜保持在30－34℃、料温在33－38℃，及时喷水或通风降温。如温度偏低，白天应掀起部分草帘增加棚温，傍晚前及时将草帘放下保温。接种后，5－6d，应适当增加光刺激，诱导草菇原基形成，同时喷1次出菇水。一般播后7d可见子实体形成，此时向地沟灌1次大水，增加空气相对湿度。料太干时，可喷雾保湿，但不能直接喷在幼菇上。喷水后一定要通风，不见水汽时再关闭通风口。
2.2.6 采收 草菇菌蕾形成后，经3－4d即可适时采收。草菇生长速度很快，在生长高峰期应早、中、晚各采1次。头潮菇采完后，应及时整理料面，清除菇脚和死菇，追施1次营养水，普浇1次1%石灰水，以便调节培养料的酸碱度及水分含量，适当通风后覆盖地膜，养菌2－3d，又可陆续发生子实体。
