双孢蘑菇品种—“192” 菌株种性介绍
“192”菌株由福建省农业科学院食用菌研究所培育，生长温度4～28℃；菌丝生长速度18～20天长满直径9cm培养皿；菌落贴生、平整；菌丝致密度中等；气生菌丝发达程度少；菌落表面颜色为乳白色；表现出耐肥， 耐水和耐高温的特点，要求每平方米投料量30～35Kg，C:N≈28～30:1，含氮量1.6～1.8%，含水量65～70%, pH值在7左右， 正常管理的喷水量不少于As2796。菌种播种后萌发力强，菌丝吃料速度中等偏快，生长强壮有力，抗逆性较强，尤为耐高温。菌丝爬土速度偏快，纽结能力强，出菇快，开采时间比As2796早2天左右，转潮明显。该菌株特别适合工厂化栽培。
双孢蘑菇—“W2000” 菌株种性介绍
“W2000”菌株由福建省农业科学院食用菌研究所培育，在PDA中菌丝最适温度24～28℃；菌丝生长速度16～18天长满直径9cm培养皿；菌落形态特征为中间贴生、外部气生；菌丝致密度中等；气生菌丝发达程度中等；菌落表面颜色为白色；菌落背面颜色为白色、无分泌色素；生长温度范围10～32℃；“W2000”适用于经二次发酵的粪草料栽培，表现出耐肥，耐水和耐高温的特点，要求每平方米投料量30～35Kg， C:N≈28～30:1，含氮量1.6～1.8%，含水量65～70%，pH值在7左右,菌种播种后萌发力强，菌丝吃料速度偏快，生长强壮有力，抗逆性较强，尤为耐高温。菌丝爬土速度中等偏快，纽结能力强，出菇较快，转潮较明显。
双孢蘑菇—“2796” 菌株种性介绍
“AS2796”菌丝在PDA培养基呈半气生型，菌落表面白色，背面白、无分泌色素，基内和气生菌丝均很发达，生长速度中等偏快，一般不结菌被。菌丝较耐肥、耐重水和较高温度，菌丝爬土能力中等偏强，扭结力强，成菇率高。菌丝最适生长温度24～28℃，子实体温度14～20℃，菇体大朵、圆整、结实、菌盖肥厚、圆整无鳞片、柄粗短、无脱柄现象。菌褶紧密，组织结实。菌株要求投料量足和高含氮量，在辅薄料和含氮量低时，产量低且易产生薄皮菇和早开伞现象。菌株抗逆性强，适应性广，子实体质量优良，产量较高。
