蘑菇发菌阶段因管理不当,常出现不发菌,菌丝不向下扎等现象。菌种播后不发菌、原因有以下四种:
①菌种老化、菌丝活力不强。
②培养料变没腐熟或水分过大,而菌丝不吃料。
③培养料中氨有害物质多影响菌丝生长。
④螨虫为害严重,菌丝萎缩不发。
在菌种播种后一星期左右,菌丝已经封面,但是不往下扎或向下生长速度缓慢,主要原因是培养料过碎,过湿,透气性差。生产上应采取严格的管理措施,防止蘑菇发菌受阻。
所以,为了防止上述现象的发生,在播种管理过程中,应该做到以下“五个要”:
一要保证菌种质量。播种前认真检查菌种质量,如果瓶内有菌丝发黄或有杂菌,不能使用。播种后不发菌的应重新播种。
二要保证培养料的质量。培养料水分过大应散开,降低湿度。
三要严格控制温度。播种前后培养料的温度一定要控制在28℃左右。温度过高,容易导致菌丝死亡,要及时开棚门通气,还可以在大棚上盖草或泼井水降温。
四要及时通风换气。播种后2~3d,菌丝开始吃料,要逐渐加大通风量,加快发菌速度。菌丝封面后,打扦松动培养料,促进菌丝向下发。
五要做好防乐动体育nba
工作,培养料和覆土层上出现了白霉、黄曲霉、绿霉,要及时将病菌块及四周的培养料及土料取出,带出棚外深埋,然后用45%克霉灵杀菌剂1000倍液喷雾防治2~3次。棚内如果发现有螨虫、菇蝇等害虫,可用天王星1000倍液防治2~3次。