野生天麻以其独特疗效越来越受到人们关注。但野生天麻繁殖速度慢,加上过量采挖现已濒临灭绝,亟待将野生天麻通过原生态有性制种提高繁殖系数,并在野生天麻资源保护区进行原生态栽培以保障野生天麻独特疗效,以满足国内外对野生天麻的需求。为了真正实现野生天麻的原生态栽培,笔者在印江县实施天麻有性繁殖新技术课题中,从2005年开始进行野生天麻的仿野生栽培研究。经三年探索,在野生天麻的原生态有性制种及仿野生栽培上取得一定经验。现将其介绍如下。
1 野生天麻形态学特征
笔者收集的野生天麻为红秆,分布于印江县境海拔850~1350m山地稀疏林区,花黄,略带橙红色,出苗开花较早,块茎肥大,略呈椭圆形,淡黄色,分生能力较强,产量高,适应性强,是印江县野生天麻原生态栽培的主要品种。
2 野生天麻生长环境
2.1 气候类型 印江县属湘鄂川黔四省交界的武陵山区,中亚热带山地湿润季风气候类型,气候温和,雨量较为充沛。年平均气温17.2℃,年均降水量934mm,年日照1267.8h,无霜期272d,年降水量1225mm,平均相对湿度80%,由于高海拔,气候凉爽,湿度大,腐殖质发育良好。
2.2 土壤条件 野生天麻自然分布区属自然土,黄棕壤至暗棕壤,酸性土,表层富含有机质,颜色为浅黄,剖面下端为灰黄色,表层土壤为团粒结构,疏松,质地松,pH5.5~6.5。
2.3 海拔高度 天麻分布的垂直海拔高度在850~1400m,以950~1350m为野生天麻主要分布区,也是野生天麻原生态栽培最适宜区域。这是天麻在系统发育过程中,形成对高山区冷凉潮湿环境的适应特性。
3 野生天麻有性制种扩繁
天麻种植不同于其它中药材,它必须依靠萌发菌(有性繁殖)和蜜环菌(无性繁殖)提供营养发芽,才能使天麻获得生长和繁育,因此,它的有性繁殖必须有天麻种子、萌发菌和蜜环菌。
3.1 建立野生天麻育种圃 2005年2月至3月笔者采访发现野生天麻农户,5月至6月在野生天麻抽薹处标上记号,当年冬至后在野生天麻生长地将有鹦鹉嘴的野生天麻采回进行有性繁殖,其余野生白麻和米麻及野生蜜环菌菌材再加砍有鱼鳞口新段木一起放回原处,让野生天麻在原址继续生长,起到抚育野生天麻和野生蜜环菌的作用。选择野生天麻分布的野生生态环境湿润稀疏地野外栽培,面积大小根据需要而定,要适宜人工授粉,利用稀疏林枝叶作天然棚架。
3.2 野生天麻人工授粉 野生箭麻比较瘦弱通常在50g以下,带土采回后立即栽于室内。下栽时,底层铺放一层河沙后,上盖20cm的河沙,河沙要经过140℃杀菌2h,以防病菌感染天麻。湿度为40%左右,最后盖膜保温保湿。3月提高河沙湿度至50%,有利野生箭麻萌芽,4月下旬天麻开始出土,出土 20余天后开始开花,这时要进行人工授粉。授粉前将授粉用的大头针灼烧(灭菌)以防病菌感染花柱。授粉时左手轻握花茎及子房,右手将大头针伸入花内沾上花粉块,并准确的放在另一多花的柱头上。最好在开花当日或次日授粉,有利提高坐果率,授粉后半个月果实成熟,在果实变软及纵缝线变黑即为成熟,可采摘。野生天麻个体小,供应果实发育养分有限,为了保证天麻果实饱满每颗野生天麻花序只保留20~25朵。
3.3 野生天麻有性零麻种培育 野生天麻种子播前,将萌发菌叶从菌袋中取出,置于盆内,把粘结在一起的菌叶撕散开,按1立方米三袋萌发菌,10~15个种果的用量,将花粉均匀地撒在菌叶上,边撒边拌匀。种子拌好后,即可播种。先在塑料筐内铺上微孔地膜,在膜上放入一层水浸灭虫的河沙、青冈叶、青冈小枝段及蜜环菌纯菌枝栽培种,然后在树叶上播撒已拌好的菌种,最后在菌种上撒一层湿润的树叶、枝段和河沙,要求河沙湿度为50%。最后将地膜折叠密封好,再将筐叠好放于室内培养40d后,部分已萌发出天麻原球茎及小米麻,这时再将筐运到野生天麻生长地简易屋内继续培养,防止野生天麻在高温不良环境生长过程中退化。因为在高温条件下野生蜜环菌生长不好,野生天麻处于饥饿条件会变长而影响野生商品天麻外形,降低其商品价值。当年秋冬,可长成米麻和白麻种子,即为野生天麻有性零麻种。另外还注意从外地引种的萌发菌必须驯化两年才能使用,供应天麻营养的蜜环菌也为野生蜜环菌分离纯化而得纯菌枝栽培种,否则也会因接菌低而影响野生天麻有性零麻种产量。
4 栽培方法
野生天麻通常分布于海拔较高山地稀疏林区,已经适应在高山冷凉潮湿环境中生长。野生天麻栽培地为野生天麻分布区,野生商品天麻基地必须选择野生天麻分布区,以防野生天麻退化而影响野生天麻商品质量。
这里介绍无性繁殖栽培法,用地下茎进行繁殖,即以米麻和白麻作种,进行繁殖新的块茎个体。
4.1 蜜环菌材的培养与选择 采集自然界生长的野生蜜环菌幼嫩菌索或夏秋季节新生而发育正常的蜜环菌子实体,以棒材接菌法和PDA培养基培养法而获得天麻栽培时的营养菌材。质量要求菌索棕红色,生长旺盛,具有白色生长点,在黑暗处观察发生荧光,折断时有弹性,菌材皮层无腐朽变黑现象,杂菌生长不得超过1/3。
4.2 种麻的选择 种麻块茎的选择可以来自野生或野生麻朔果种子栽培2代以内的米麻和白麻,必须是发育良好,色泽正常,无损伤、无病虫害和健壮的个体(不得切割)作种。
4.3 栽培方法 选择海拔1000~1250m的自然山坡的阔叶稀疏林带并有野生天麻分布的区域为栽种区域,为了保护野生天麻的生态环境,培养蜜环菌用的段木为人工青杠林树主干或枝桠,切忌使用野生天麻林木。采用窝栽,栽培窝长0.7~1.5m,宽0.7m,深30cm,有条件的基地先窝底铺防虫网,在网上填腐殖土或撒上层落叶约3cm厚,然后平放直径5~10cm,长70~80cm的新段木5~7根,相距5~10cm,新段木间填充1~5cm长的野生蜜环菌分离的纯菌枝三级种。再根据种麻的大小,每隔10~15cm放一个白麻,紧放于菌棒一侧,盖土超过菌棒10cm,菌棒之间不能有空隙,浇水充分,首次保持土壤湿度70%,栽培两层,每窝下种量250~750g。最后将防虫网捆扎盖土成龟背形。为了防止新段木和填充土壤带虫还必须用小水窖水进行浸渍72h处理,达到灭虫效果。
5 田间管理
5.1 防干旱 铜仁地区夏季存在严重伏旱,威胁了野生天麻及野生蜜环菌的生长繁殖,因此在野生天麻基地必须建立简易小水窖。野生天麻要求土壤有足够的湿度及透气条件,一般湿度应保持在50%~60%。久旱或土壤干燥会造成天麻新生幼芽大量死亡,尤其在野生天麻生长最旺盛的5~9月,尤应注意浇水保湿。干旱天气使用小水窖抗旱,浇后盖地膜盖土,增强抗旱效果。
5.2 防 涝 一般情况下,雨水多对天麻生长是有利的,但遇连雨或暴雨,造成天麻窝积水而使麻体腐烂,应挖排水沟排除积水。
5.3 防冻伤 天麻是跨季节生长的药材,要避免严冬造成损害,应加盖落叶、草皮、塑料薄膜或覆土,做到防冻、保温和保湿,有利于次年生长。
5.4 防治虫害 使用防虫网栽种野生天麻可有效防止天麻害虫为害,新段木和填充土壤进行浸渍72h处理,达到窖内灭虫效果。
5.5 防止杂菌污染 天麻栽培时的营养源为蜜环菌材,但也伴有其它杂菌污染,这些杂菌对天麻危害很大,浸染杂菌后,天麻基本无收成。因此,只有防止杂菌污染,才能保证天麻生长,使用纯菌枝三级种代替老菌棒栽培野生天麻,切断老菌棒带菌途径。(作者:梁玉勇 转自:全国科技信息服务网-北京节点)