草菇菇体开裂原因及处理方法
本来这个文章早早要写了,是《食用菌种植种种误导》系列之一,由于菌种厂工作及杂事繁忙一直没空写。今天刚刚好在一个群里看到有网友在咨询,看到很多人回复是湿度不足导致裂菇,觉得有点莞尔。在这几天南方室外湿度高达85%以上,怎么可能草菇房湿度不足呢!
草菇种植过程中出现的裂菇现象其实大部分是湿度过大导致菇房空间大量存在轮枝霉,轮枝霉感染草菇子实体导致草菇畸形生长而开裂的。具体情况如下图
其实,从图片大家也很容易发现同一簇菇距离那么近,有的开裂有的没开裂,如果湿度不足导致的开裂,这么近的距离不可能影响不到的,应该是大面积出现开裂,但是图片上却没有这样的情况,所以只有一个可能就是病害感染,而在其他乐动体育热门赛事
中,轮枝霉感染其他菇也经常会出现开裂现象。而且这种开裂的草菇如果拿去煮,吃起来有股霉味,特别是裂口发黄的时候霉味更严重。有的人还以为草菇放发霉呢。
在南方的梅雨季节和北方的秋天种植草菇经常发现这样的问题,都是菇房内湿度过大引起的。
出现这种裂菇的处理方法就是降低菇房空间及床面湿度,那么一般这个病害就不会扩散严重,还有很重要一点就是菇房尽量不要有积水,定期菇房喷洒漂白粉溶液进行消毒,那么这个现象会减少很多。
当然,在用火炉及加热器直接菇房加热也会出现湿度不足导致草菇裂开情况,但是那种裂开不是这种样子,是和香菇花菇裂开的比较像。而且这种情况在现在用空调种草菇的情况下很少出现了。
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