斜架栽培银耳效果好
常规的银耳栽培中多采用塑料袋室内平架栽培法(医用胶布粘封穴口)。一般盛放1000袋的架子,就需投资140~190元,100个工时,有时还会出现烂耳、流耳及杂菌污染的后果。而将平架改用成斜架来栽培的话,那么不但可以减少烂耳、流耳与污染的现象,且降低成本,具体栽培技术如下:
1、培养基配方:棉子壳50kg,麦麸10kg,石膏粉0.5kg,白糖0.5kg,硫酸镁(含量98%)0.25kg,磷酸二氢钾(含量98%农用化肥精)0.25kg,料、水之比为1:1~1:1.1。
2、栽培架搭建:塔架为立式三角形,架高2.2~2.5m,架顶夹角为30度左右,每层间距为400~500mm,上下为4~6层,近墙处为单架,斜靠墙上,中间为人字形双架。接种后的菌袋,从下层依次往上排放,袋子的一头用细小尼龙绳吊在竹竿上,下头斜放在下边竹竿上,接种穴向外。
3、管理方法:培养室的温度保持24~28℃,空气相对湿度60%;培养5~7天后,菌丝蔓延40~50mm时,用消过毒的针在穴位上下两侧扎孔通气,并覆盖消毒后的报纸或牛皮纸。当每袋中四穴菌丝基本相连时,掀动穴口薄膜给予通风。覆盖时,使薄膜成皱形,银耳长至40~50mm时,去掉覆盖纸,喷水管理,至成熟采收。收后仍覆盖纸,保温保湿,数天后采收第二茬。