会员诚实提问:我今年刚开始学种平菇,请有管理经验的朋友给指点一下出菇期的技术,谢谢!
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游客:匿名 发表时间: 2008-12-31 21:33:59 IP地址:121.230.237.*
平菇出菇期管理只要注意以下几点应该问题不大:
1.拉大温差,刺激出菇:平菇是变温结实,加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量,降低温度,拉大昼夜温差至5℃~10℃,以刺激出菇。
2.加强湿度调节:出菇场地要经常喷水,使空气相对湿度保持在85%~95%。在料面出现菇蕾后,要特别注意喷水,向空间、地面喷雾增湿,切勿向菇蕾上直接喷水,只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时,方可少喷、细喷、勤喷雾状水,补足需水量,以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后,菌袋内水分低于60%时,应给予补水,可以用补水器直接补入水或营养液。另外,喷水时应结合通风,以避免黄菇病的发生。
3.加强通风换气:低温季节1天1-2次,每次30分钟,一般中午喷水后进行;气温高时,1天2~3次,每次20~30分钟,通风换气多在早、晚进行,切忌高湿不透气;也可常留通风口,但需用草帘等遮盖风口,使之微透气。通风换气必须缓慢进行,避免让风直接吹到菇体上,以免菇体失水,边缘卷曲而外翻。
4.增强光照:散射光可诱导早出菇,多出菇;黑暗则不出菇;光照不足,出菇少,柄长,盖小,色淡,畸形。一般以保持菇棚内有“三分阳七分阴”的光照强度为宜,但不能有直射光,以免晒死菇体。另外市场上白色品种受欢迎时,光照强度可适当低点,反之可强些。
5.出菇管理中的注意事项:出菇棚内,应按菌丝的成熟度分畦堆放,使出菇整齐一致,有利于同步管理。菌袋进入出菇管理时,先解开两头扎口,不要急于把袋口完全张开,以防料表面失水干燥,影响正常出菇。
6.覆土出菇:袋栽平菇一般出两潮菇后,经过补水管理还能继续出菇,但出菇少,菇体小且不整齐,经济效益低。采取覆土出菇,则有利于增产。覆土的方法一般有墙式覆土和平面覆土方法。
7.采收:当菌盖颜色由深变浅,下凹部有白色草状物,菌盖边缘开始上卷,孢子尚未大量散发时,即达七八成熟,为采收适期,此时菇体较重。
会员:yuzhenjie0678 发表时间:2009-1-5 12:27:42 IP地址:222.133.90.*
谢谢朋友的指点,太感谢你啦。