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灵芝短段木(或短原木)熟料优质高产栽培新技术
作者:    来源:互联网    点击数:   文章发布时间:2008年01月29日 【字体:


  三、生产工艺
  (一)生产工艺流程:
  树木选择——砍伐——切段——包装——灭菌——接种——菌丝培养——场地选择——搭架——开畦——脱袋——埋土——管理(水份、通气、光线)——出芝——子实体发育——孢子散发——采收——晒干——烘干——分级——包装——贮藏
  (二)生产中的几个基本知识
  1.1立方米段木:10厘米直径15厘米长的短段木,850段。12厘米直径15厘米长短段木590段;14厘米直径15厘米长的短段木434厘米;16厘米直径15厘米长的短段木332厘米。
  2.1亩地=666平方米,埋种20-25立方米段木
  3.1立方米段木当年约产干灵芝15~20公斤。(一般可出芝2年)
  4.1公斤鲜灵芝晒干为0.3~0.35公斤。
  5.1立方米段木约需菌种量100包。
  (三)生产工艺
  1、选好树种,育好菌种
  (1)树种的选择
  灵芝产量高低取决于菌材的菌丝总量,而菌丝量又与椴木的体积和营养成份有关。因为椴木是灵芝生长和发育的营养来源,也是产生灵芝子实体的物质基础。故椴木树种的选择与灵芝的单产、品质有着直接关系。
树种应选用壳斗科树种为主。如栲、栎、槠、榉等。其他如枫、杜仲、苦栎、乌柏等亦可,但产量与品质均不如壳斗科树种。
  栎、栲、榉类栽培灵芝其菌生长速度快、产量高、色泽高、子实体中实等优点;槠类树种菌丝生长较慢、出芝较迟,但子实体厚实,产量稍低;枫树等其他杂树生长的灵芝子实体较轻薄、易出芝,当年产量高等特点。
  砍伐的杂木应选择生长在土质肥沃,向阳的山坡。其营养比较丰富,产量也高,品质亦佳。
  (2)菌种的选择
  菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌种的遗传性状要好,二是菌种繁育的质量要好。
  目前生产上普遍使用的有信州和南韩,表现为适应性广,稳定性好,抗杂抗污能力强;芝大形好,一级品率高,产量也高等特点,是龙泉灵芝栽培的理想品种。另外还有801、日本二号、植保六号、台湾一号、云南四号等。
  除了选择优良菌种外,在培养灵芝的三级菌种中,都要严格把关,注意合理配料,繁育好洁白粗壮、生活力强的适龄菌种,为灵芝的优质高产打下一个坚实的基础。
  2、适时栽培,无菌接种
  (1)季节安排。灵芝属中高温性菌类。生产的接种季节,安排在11月下旬——1月下旬,或2月中旬——3月上旬,当年均可收获2批子实体。
  (2)适时砍伐。树木休眠期10月至翌年1月,一般根据灵芝栽培时间早一个月砍伐,去枝运回生产场地,凡是种香菇的树木,都可以栽培灵芝,尤以质硬为好,直径不小于6cm,不大于22cm,以8—18cm为宜,砍伐运输过程中,尽可能保持树皮完整。
  (3)切段装袋。在熟化消毒的当天或前一天进行切段,长度一般30cm,切面要平,周围棱角要削平,以免刺破塑料袋。袋的规格有15 cm、20 cm、26 cm、32 cm的5丝聚乙烯筒料,每袋装1段,大段装大袋,小段装小袋,两头缚紧。若段木过干,则浸水过夜再装袋。
  (4)熟化灭菌。用常压灭菌,保持100℃10小时,或97—99℃保持12—14小时。在加热时,要避免加冷水以致降温,影响灭菌效果。要注意灶的实际温度,防死角、防断水。
  (5)消毒接种。按每立方米段木100包接种量接种。接种时,要进行二次空间灭菌。接种室要选门窗紧密、干燥、清洁的房间,墙壁用石灰水粉刷,地面是水泥地。第一次消毒在段木出灶前进行,按每立方米空间用烟雾消毒剂4克,消毒过夜;第二次消毒在段木冷却至30℃以下时,在各项接种工作准备完毕后进行。
  为了减少污染率,接种室应有缓冲室。整个过程中,动作要迅速,一人解袋,一人放种,一人系袋,再一人运袋,多人密切配合,形成一流水线。接种主要在两袋口段木表面,中间可不接。菌种要紧贴段木切面。这样发菌快,减少污染,一般接种成活率可达98%。
  (6)菌袋培训。菌袋放在通风干燥的室内较暗处培养,放室外要有遮雨、保湿、遮阴措施。菌袋立体墙式排列,两菌墙之间留通道,以便检查。接种后一周内要加温到22-25℃培养,有利菌丝恢复生长。菌丝生长中后期若发现袋内大量水珠产生,则要加强通风或降温,每天午后开门窗通风换气一、二小时。一般培养20天左右菌丝便可长满整个段木表面。这时,可结合刺孔放气,减少袋内积水。通过开门窗换气增加袋内氧气,促进菌丝向木质部深层生长。室内培养期约2个月。
  对污染的菌袋,可脱袋清洁杂菌后重新灭菌培养,且用种量宜大些。
  3、搭棚作畦,排场埋土
  (1)栽培场地的选择
  应选择在海拔300-700米,夏秋最高气温在36℃以下,6-9月份平均气温在24℃左右,排水良好,水源方便,土质疏松,偏酸性砂质土,朝东南,座西北的疏林地或田地里。
  (2)作畦开沟
  栽培场应在晴天翻土20厘米,畦高10-15厘米,畦宽1.5——1.8米,畦长按地形决定,去除杂草、碎石。畦面四周开好排水沟,沟深30厘米。有山洪之处应开好排洪沟。
  (3)搭架建棚
  具体操作与古田式普通香菇荫棚相同。
  (4)排场埋土
  排场时间应选择4-5月天气睛好时进行。场地应事先清理干净,注意白蚁的防治。排场应根据段木菌种不同,生长好坏不同进行分类。去袋按序排行。间距5厘米,行距10厘米。排好菌木后进行覆土2厘米。以菌木半露或不露为标准。覆土深浅厚薄应视栽培场湿度大小酌情处理。覆土最好用火烧土,既可提高土壤热性又可增加含钾量,有利出芝。
  4、加强管理,适时采收
  (1)要有一定散射光照。灵芝生长对光照相当敏感,搭荫棚,郁闭度比香菇棚透亮些。如过阴,灵芝子实体柄长盖细小,再加上通气不良和C02浓度高,则形成“鹿角芝”。光线控制总的原则是前阴后阳,前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实体的形成,后期应提高光照度,有利于灵芝菌盖的增厚和干物质的积累。
  (2)注意温度变化。灵芝子实体形成为恒温结实型,正常的生长温度为18-34℃,最适范围为26-28℃。菌材埋土后,如气温在24-32℃,通常20天左右即可形成菌芽。当菌柄生长到一定程度后,温度、空间湿度、光照度适宜时,即可分化菌盖。气温较高时,要时常注意观察展开芝盖外缘白边色泽变化,防止变成灰色,否则再增大湿度也不能恢复生长。即保持湿度,如中午气温高,还要加强揭膜通风。
  (3)重视空间相对湿度。灵芝生产需要较高的湿度,灵芝的子实体分化过程,要经过菌芽——菌柄——菌盖分化——菌盖成熟——孢子飞散。从菌芽发生到菌盖分化未成熟前的过程中,要经常保持空气相对湿度85-95%,以促进菌芽表面细胞分化,土壤也要保持湿润状态,晴天多喷,阴天少喷,下雨天不喷。但不宜采用香菇菌棒的浸水催芽的经验。
  (4)注意通气管理。灵芝属好气性真菌,在良好的通气条件下,可形成正常肾形菌盖,如果空气中C02浓度增至0.3%以上则只长菌柄,不分化菌盖。为减少杂菌危害,在高温高湿时要加强通气管理,让畦四周塑料布通气,揭膜高度应与柄高持平。这样有利分化菌盖,中午高湿时,要揭天整个薄膜,但要注意防雨淋。
  (5)做到“三防”,确保菌盖质量。一防联体子实体的发生。排地埋土菌材要有一定间隔。当发现子实体有相连可能性时,应及时旋转段木方向,不让子实体互相连结。并且要控制短段木上灵芝的朵数,一般直径15厘米以上的灵芝以3朵为宜 ,15厘米以下的以1-2朵为宜,过多灵芝朵数将使一级品数量减少;二防雨淋或喷水时泥沙贱到菌盖造成伤痕,品质下降;三防冻害。海拔高的地区当年出芝后应于霜降前用稻草覆盖菌木畦面,其厚度5-10厘米,清明过后再清除覆盖稻草。
  (6)适时采收。在灵芝子实体达到:一有大量褐色孢子弹散;二菌盖表面色泽一致,边缘有卷边圈;三菌盖不再增大转为增厚;四菌盖下方色泽鲜黄一致时,可采收。
  采收时,要用果树剪,从柄基部剪下,留柄蒂0.5——1cm,让剪口愈合后,再形成菌盖原基,发育成二潮灵芝。但在收2潮灵芝后准备过冬时,则将柄蒂全部摘下,以便覆土保湿。灵芝收后,过长菌柄剪去,单个排列晒干,最好先晒后烘,达到菌盖碰撞有响声,再烘干至不再减重为止。
  四、乐动体育nba
  1、白蚁防治
  采用诱导为妥。即在芝场四围,每隔数米挖坑,坑深0.8米,坑宽0.5米。将芒萁枯枝叶埋于坑中,外加灭蚁药粉,然后再覆薄土。投药后5-15天可见白蚁中毒死亡,该方法多次采用,以便将周围白蚁群杀灭。
  2、害虫防治
  用菊脂类或石硫合剂对芝场周围进行多次喷施。发现蜗牛类可人工捕杀。
  3、杂菌防治
  在埋木后如有发现裂褶菌、桦褶菌、树舌、炭团类应用利器将污染处刮去,涂上波尔多液,并将杂菌菌木烧灭。

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  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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